ここ1年くらいずっとはまっているものがあります。・・・それはマンゴーです!!
実は3年くらい前までは食べられなかったフルーツなんです。
（食わず嫌いで・・・）

でも、ある時をきっかけに大好きに！！

マンゴーは、ビタミン、βカロテン、葉酸、リン、食物繊維などの栄養素が含まれています。
さらに、「塩」をかけて安眠効果UP！
「冷凍」して認知症予防効果UP！
「ジャム」を作ってガン予防効果UP！
などの、栄養効果を生かす食べ方があるようです！！

包丁で切れ目を入れて、写真のようにキレイに仕上がると嬉しくなるのも、楽しみの1つです。
私は、平たい種を避けて3つに切り分ける最初の作業が一番苦手で、どうしても種に当ってしまい、上手くまっすぐに切れなくて、毎回苦戦しています・・・

でも、どんな形であれ、食べると美味しい！！

世界各国に200種類にも及ぶ様々なマンゴーがあるようなので、1年中食べることができます！
皆さんも是非食べてみてくださいね！