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オアシス本駒込店ブログ

本駒込店スタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!

食事・栄養・レシピ

GI値とは?

こんにちは!もうすぐ7月・・・いよいよ夏本番。露出も増える時期ですね! 突然ですが、「GI値」ってご存知ですか?普段から食事に気をつけている、という方は既に知っているかもしれません。 GIは、グリセミックインデックス(Glycemic Index)の略で、「GI値」とは「食後の“血糖値”の上昇度合いを表す指標」として用いられます。 食事により糖質を摂取すると、消化され身体に吸収されます。その吸収...
GI値とは?

2018年06月27日

減量期の食事

こんにちは!フィットネススタッフ兼パーソナルトレーナーの山崎です。 今回は体重を落としたい方、必見!!『減量期の食事で気を付けていること』をご紹介します。 それはずばり…【低脂質・低糖質&食物繊維を摂る】ということ。 常識でしょ!という方もいるかと思いますが、意外と間違った認識も多いです。 特に「ご飯だけ抜いてる」「野菜はしっかり食べてるよ!」という方、食材に含まれる糖質の量や、1日に必要な糖質...
減量期の食事

2018年02月12日

903チャージ+オルニチン

オアシスオリジナルサプリメントの【903チャージ+オルニチン】はご存じですか? 今回はこの商品に含まれている、クエン酸とオルニチンについてご紹介します! 『クエン酸』という名前は、聞いたことがある方も多いと思います。お酢やレモン、梅干しなどにたくさん含まれる「酸っぱい成分」です。 この成分が糖質や脂質からエネルギーを産生する「クエン酸回路」を活性化するので、運動中のクエン酸補給は、パフォーマンス...
903チャージ+オルニチン

2017年09月08日

ダイエット時の朝食

本日は私、パーソナルトレーナーの中島がダイエット中に食べている、朝食のご紹介です。朝食を抜いてしまうと代謝が下がり、痩せ辛くなりますので非常に重要です。私が食べているのは【オートミール+くるみ+プロテイン!】GI値の低い糖質と食物繊維、良質な脂質とタンパク質の最高の朝食です。全く空腹を感じる事もありませんし、プロテインで好きな味に出来るのでオススメです。 栄養価はこんな感じです。 525kcal...
ダイエット時の朝食

2016年05月16日

花粉症と向き合う

だんだん暖かくなり、桜が咲き始めましたね。過ごしやすい陽気になった一方で、花粉症の人には辛い季節がやってきました。私は、花粉症とは縁が無かったのですが、最近もしや...という症状がありました。そこで、花粉症のメカニズムと対策をまとめてみました。 今や5人に1人の国民病となった花粉症。花粉症はアレルギー性鼻炎やアレルギー性結膜炎などの、アレルギー疾患の一種です。アレルギー体質は遺伝するといわれてい...
花粉症と向き合う

2016年03月24日

目的に合った水選び

皆さんは、普段どのようなお水を飲んでいますか?水には大きく分けて硬水と軟水の2種類あり、この2つの違いは硬度です。硬度とは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量で分類され、硬度=(カルシウム量mg/L×2.5)+(マグネシウム量mg/L×4.1)で算出します。因みに、水(天然水)には、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムの4大ミネラルと、バナジウムが含まれています。WHOによる基準...
目的に合った水選び

2016年02月02日

健康食、鶏飯!

みなさん、「鶏飯」食べたことありますか?「とりめし」ではなく、「けいはん」です。 鶏飯は、奄美大島や沖縄県の郷土料理で、私の出身・鹿児島でも有名な老舗がたくさんあり、学校給食では大人気のメニューでした。 東京でたまに「鶏飯」の文字を見るとつい注文しちゃうのですが、「とりめし」が出てくることもしばしば…。「これ違うよー!」と思うのですが、ずっと昔は鶏の炊き込みご飯だったみたいです。 もともと、薩摩...
健康食、鶏飯!

2015年10月13日

旬の野菜で美肌に

ようやく暑さも和らいで、涼しくなってきましたね!食欲の秋、到来です!! 秋の味覚の中で、夏と秋に旬のなすをご紹介します!みなさん、なすは好きですか?なんと、95%が水分と糖質から成っているのです!紫色の川の色素成分はポリフェノールの一種ナスニン。抗酸化作用に優れ、しみ・そばかす・シワなどの肌の老化予防に効果的。また、ガン予防も期待できます。アクは抗酸化作用のあるポリフェノールの一種であるクロロゲ...
旬の野菜で美肌に

2015年09月24日

太らない外食のしかた

皆さんこんにちは!女性のためのボディメイクスクール【美体塾】がお届けする、知って得する「知っ得情報ブログ」です。 今回のテーマは「太らない外食のしかた」です! ●外食メニューの落とし穴 一般的な飲食店では男性も女性も利用するため、多くの人に満足してもらえるように量がやや多めに設定されています。また、満腹感を出すために、様々な料理で油も使われがちです。 さらにラーメンやうどん、丼物などの単品メニュ...
太らない外食のしかた

2015年09月08日

自分で作るデトックスウォーター

みなさん、今ブームのデトックスウォーターをご存知でしょうか?ミネラルウォーターに、自分の体調に合わせて野菜や果物を入れて作る、シンプルな飲み物です。 身体の不調に効果のある食材をチョイスして作るため、バリエーションが豊富です!美肌効果、ダイエット効果、リラックス効果など目的は様々。砂糖を使わず、素材の甘みで味が出るのでとってもヘルシー。最低でも4時間漬け込むことが大切みたいです。 皆さんも、清...
自分で作るデトックスウォーター

2015年09月01日

バランスのよい食事を

皆さんは普段から自分の身体について考える時間をとっていますか?私たちの身体は、食事・睡眠・運動・休日の過ごし方・嗜好品などの生活習慣によって大きく左右されます。私たちの身体は、日々の食事から形作られています。 皆さんもご存じのように、古い細胞が新しい細胞に入れ替わることを新陳代謝といいますが、新しい細胞に生まれ変わるために必要な材料が、食事という形でバランスよく適量に摂取できていれば、約3ヶ月で...
バランスのよい食事を

2015年08月07日

糖分量わかりますか?

突然ですが問題です。この中でどれが糖分が少ないかわかりますか? ・無糖 ・低糖 ・微糖 ・糖類ゼロ ・糖質ゼロ ・砂糖ゼロ ・ノンシュガー ・シュガーレス これらは、ビールや清涼飲料水、コーヒー、ダイエット食品などによく表記されているフレーズですがこの違いはなんでしょう?今回は知っていそうで実はそうでない「糖質ゼロ」、「糖類ゼロ」の違いについてお話します!(ここ試験に出ます) 【糖質ゼロ】 食...
糖分量わかりますか?

2015年07月06日

コーヒーの魅力

6月に入ってさらに暑い日が続くようになりました。皆さん体調は崩されていませんか?今日はそんな暑い日につい飲みたくなるコーヒーにまつわるお話をしたいと思います。飲まない人も読んでください(笑) さて、巷では体に良いとも悪いとも言われているコーヒーですが、適量を守って飲めばダイエットやトレーニング、なんと美容美肌効果にも役立つ飲み物なんです。あまり知られていないコーヒーの効果についてご紹介します。 ...
コーヒーの魅力

2015年06月04日

ミキサーで女子力アップ!?

先日、ホームセンターに行ったとき、色々と買い物をして、ついでにミキサーを買っちゃいました! それ以来、毎朝朝ごはんと一緒にフルーツや野菜のジュースを手作りしています。これで女子力あがるかなーなんて期待しています。それにしても、1人分を作るのがなかなか難しいです。1人暮らしをしていると、料理をするにしろ、1人分の量が難しいですね。 これを続けて健康になりたいです!
ミキサーで女子力アップ!?

2015年05月23日

空腹時のサイン

お腹がぐぅーっと鳴った時に頭に思い浮かぶ食べものは、その時々で変わりますよね!実は身体が無性に何かを欲している時、何の栄養素が不足しているかの正確な情報はあまり知られていません。必要栄養素をきちんと把握するために、いくつかご紹介します。 欲しているもの→不足している栄養素 ・甘いもの、酸っぱいもの→マグネシウム 玄米、アーモンド、大豆、セロリ、 リンゴ、ほうれん草、ひじき、抹茶などに多く含まれま...
空腹時のサイン

2015年04月22日

トマトの美白効果!

皆さんトマトはお好きですか? トマトと一口に言っても、ミニトマト・プチトマトやフルーツトマトetc.あり、今や1日の食卓にトマトが並ばない日はないと言っても過言ではありません。 トマトといえば「リコピン」をよく聞くと思いますが、このリコピンは美白に効果があります。トマトのスキンケア商品が多いのもこれが所以です。これから春夏と紫外線にさらされることが多くなっていく時期、積極的に摂っていきたいですね...
トマトの美白効果!

2015年03月26日

マッコリで美しく!

私は、少量ですがよくお酒を飲みます。だいたい家で週4〜5日くらい、飲むと言っても360mlの缶1本くらいの量です。最近はマッコリをよく飲んでいて、韓国で買ってきたマッコリや、ホルモン焼き屋で飲むマッコリがとてもおいしいんです!! マッコリには乳酸菌が多く含まれていて、どうせお酒を飲むならキレイになれるものを飲んだほうが、一石二鳥ですよね!他にもマッコリには食物繊維が含まれていて、腸内環境の改善も...
マッコリで美しく!

2015年02月20日

朝食はとても大事!

皆さんオアシスでのフィットネスライフ以外でも身体動かしてますか?一番簡単なのは階段を利用することです。普段、階段を避けている方や膝が痛む方は上りだけでも階段を使って積極的に脚の筋肉を鍛えましょう。 さて、今回は朝食についてお話します。当然のことながら睡眠中は食事も水分補給もできない状態が起床時まで続くことになります。朝食は体温を上げ脳へのエネルギー補給にとってとても重要です。朝食を抜くと脳のエネ...
朝食はとても大事!

2015年02月16日

落花生で豆まき

2月3日は節分の日でしたね。みなさん豆まきはしましたか? 私の出身、鹿児島では豆まきに落花生を用います。小さい頃は、それが当たり前だったのですが、東京に出てきてそれが当たり前ではないということを知りました。地域によっても差があるみたいですね。東北や北海道でも落花生を用いると聞いたことがあります。 殻付きのものを使うことでメリットもあります。豆まきをしても部屋が汚れることもなく、豆まき後に拾った落...
落花生で豆まき

2015年02月08日

私の必勝ドリンク

私の周りだけでしょうか、近ごろ流行っているドリンク。 【スポーツドリンク×エナジードリンク】 ポカリスウェットにレッドブルを混ぜることで、通常のレッドブルとは異なり、1日かけて少しずつ飲むことによって集中力を切らさずに1日を過ごすことができます。最近では、2つの割り方の方法があらゆるサイトに載っているのもよく見ます。私も試合のときには飲みますが、効果は大きいように感じます。 レッドブルのような...
私の必勝ドリンク

2014年12月07日

生姜で冬を乗り切ろう!

みなさん、こんにちは。昼間でもコートが欲しくなるような季節になりましたね。 最近の私のお気に入りは生姜紅茶です!温かい紅茶と生姜の力ですごく身体が中から温まります。昼食後に一息つくとともに飲むのもいいですが、寝る前に1カップ飲むだけでも身体を暖め直すこともできますし、眠りにつきやすくなります。 また、生姜は新陳代謝をあげ血行を良くする効能があるため冷え性対策にもなり、脂肪や糖分を燃焼し下半身周り...
生姜で冬を乗り切ろう!

2014年11月16日

旬の大根を食べ尽くす!

大根は煮てよし生でよし、万能な野菜ですよね。個人的に大好きな野菜のひとつです。一年中お目にかかれますが、旬は秋から冬にかけてです。この時期になると、立派な葉っぱがついた大根が店頭に並ぶようになり、嬉しくなります。この時期の大根の根は、太くてずっしりして、甘みも増すようです。今日はどうやって食べようか?毎日悩むのも楽しみです。そこで、旬の大根を余すことなく食べ尽くす、私の好きな食べ方をいくつかご紹...
旬の大根を食べ尽くす!

2014年11月13日

「食欲の秋」におすすめ食材

秋と言えば、「食欲の秋」ですね。 では、「焼いてよし、揚げてよし、甘いスイーツにしてよし」。…これ何だと思いますか?ヒントは女性が好んで食す野菜です。 正解はさつまいも! さつまいもにはβ-カロテンやビタミンCなど老化の予防につながる成分が含まれており、アンチエイジングを目指す方にはぴったりの作物です。食物繊維もたっぷりのさつまいも。是非、美味しい季節に食してみてください。
「食欲の秋」におすすめ食材

2014年10月16日

身体は食べたもので出来ている

身体を作っていくトレーニングには3大要素があります。それはトレーニング・休養・食事の3つ。 どの要素も身体を作っていくものではあるのですが、食事は少し違います。本当に身体の細胞や筋肉を構成していくものであるということ。その上でトレーニングをし、筋肉を肥大させたり整えたり、休養することで回復させたりコンディショニングを整えたりしていく訳です。 食事の話をすると必ず「何を食べたらいいの。」「どのくら...
身体は食べたもので出来ている

2014年08月17日

夏バテに甘酒

私のなかで「甘酒」といえば、子どもの頃から寒い冬に身体を温めてくれる飲み物の定番でした。何も知らない子どもだったので、お酒飲んじゃっていいのかな?と思いつつ、特においしいとも思わなかったけど、おやつに出されるがまま飲んでいたという感じです。 ふと思い出しましたが、学生時代に観光地のお土産屋さんでアルバイトをしていたとき、お正月の三が日は初詣に来られるお客様に向けて店頭で甘酒の販売をしていました。...
夏バテに甘酒

2014年08月04日

夏こそネバネバ

暑い日が続きますが、皆さん体調は崩していませんか? 先日、母が「胃が気持ち悪い」と言うので病院に連れて行ったところ…塩分不足と診断されました。熱中症予防に水分補給はしていたのですが…。汗と共に塩分も出ていってしまいます。夏は、運動時だけでなく、日常生活の中でもこまめに水分補給と塩分補給をしましょう! さて、我が家の夏の定番メニューを一つ。【長芋とオクラの和え物】をご紹介いたします。 ・長芋、皮を...
夏こそネバネバ

2014年07月30日

おすすめオートミール

みなさん、オートミールという食材を知っていますか?あまり、聞きなれない食材かもしれないですが、栄養が高く、食物繊維が豊富な食材です。 僕は、体を絞る時には、晩御飯の主食をオートミール粥にしています。おじやを作るようなイメージで、麺つゆ、カツオダシ、砂糖、醤油、生姜などで味付けします。オートミールの独特の風味を和らげるために、生姜を多めにいれることをお勧めします。 おなかにたまりやすく、美味しいの...
おすすめオートミール

2014年06月28日

知っ得情報ブログその1

皆さんこんにちは!女性のためのボディメイクスクール【美体塾】がお届けする、知って得する「知っ得情報ブログ」です。 今回は、「太らないお酒の飲み方」をご紹介いたします。 ● 肝臓の「ダイエット機能」と「解毒機能」 人間の体にアルコールが入ると、肝臓は「解毒機能」を最優先で働かせてしまい、糖質や脂質を代謝させるなどの「ダイエット機能」が一時的にストップしてしまいます。つまり、アルコール自体にカ...
知っ得情報ブログその1

2014年06月22日

朝ごはんは重要!

梅雨入りした途端にどしゃぶりの雨が・・・。私を含め自転車ユーザーの方、傘をさしての自転車は危ないので、カッパを着用しましょう。自分が加害者にならないためにも・・・ね。 さて、皆さんは朝ごはんをしっかり食べていますか。一日三食のうち、夕食から朝食まではかなり間が空きますよね。寝ている間は食事も水分補給もできない状態が続くため、一日の中でも朝ごはんはとても重要です。 朝ごはんを英語になおすとBrea...
朝ごはんは重要!

2014年06月18日

お手軽グリーンスムージー

こんにちは!今回は私が最近ハマっている、「グリーンスムージー」について紹介します。 グリーンスムージーは、野菜やフルーツだけで作った飲み物です。ダイエットや美容にいいと言われ、モデルやハリウッドセレブにも人気です。 作り方はとても単純で、野菜(なるべく葉物野菜)とフルーツを一口大に切り、水を加えミキサーで混ぜるだけです!また、フルーツの皮には多くの栄養が含まれているため、キウイなども皮ごと入れ...
お手軽グリーンスムージー

2014年06月04日

今からコツコツ紫外線対策

さて、5月になりました。最近は過ごしやすい気候になってきましたね。晴れた空に心地よい風が吹くと、とても気持ちがいいですよね!最近では、日中は半袖で過ごす日もあるくらいです! さて、ここで気になってくるのが紫外線。私自身、健康的な小麦色の肌になることには、そこまで抵抗はありません。しかし、その後のケアはしっかりしたいところです。そこで、これからの季節に向けて、日焼け対策のお話しをしたいと思います!...
今からコツコツ紫外線対策

2014年05月15日

幼少期の運動と食事のバランス

私は、今年度に入って小児の医療システムについて研究し始めました。研究するにあたって、子供の病気についてや現在の幼稚園生・小中学生の遊びや学びの環境について現在勉強中です。 私は「低身長」というテーマを題材に研究を行っています。「低身長」とは、身長が平均より−2.0SD以下の子供を表す言葉であり、医学的な治療あるいは医学的でなくても何らかの治療が必要な場合もあれば、治療が不要な場合もあります。 こ...
幼少期の運動と食事のバランス

2014年05月02日

タンパク質をとろう!

こんにちは。新年度に入って忙しいかとは思いますが、みなさんトレーニングを継続できているでしょうか? 私は大学時代にウエイトトレーニングを行ない始めてから現在までトレーニングを続けています。体作りで大事になってくるのはやはりタンパク質の摂取ですね。 プロテインパウダーなど手軽にタンパク質を摂取出来るものはとても便利ですが、たまには違う味、食感で手軽にタンパク質を!という事で、今日は最近私がハマって...
タンパク質をとろう!

2014年03月30日

健康食品アサイーボール

今年は寒さがまだなくならない春ですね。私は花粉症なので、この時期になると大変です。 さて、皆さんは「アサイーボール」を食べたことがありますか?よく海外のモデルさんなどが食べているものです。本日はその「アサイーボール」についてお話します。 アサイーとはブルーベリーのような果物で、ポリフェノールがブルーベリーの18倍!鉄分はレバーの3倍もあるそうです。さらに女性に嬉しい食物繊維やカルシウムも豊富に入...
健康食品アサイーボール

2014年03月13日

アメリカの食事

アメリカに2週間の留学に行ったのですが、その中で1番気になったのは食事の面でした。アメリカに行くというと、周りから絶対太って帰ってくるよ、と言われていたからです。その通りで2キロ増えてしまいました。 しかし、食べる量自体は日本にいる時とほとんど変わっていないです。つまり、量は変わらなくても、摂取カロリーがかなり増えてしまったのだと思います。実際、朝から夜まで、小麦粉食品(パン、ハンバーガー、パス...
アメリカの食事

2014年02月12日

豆撒きといえば…?

さて、先日2/3は節分の日でしたね。みなさん恵方巻きは食べましたか。豆撒きはしましたか。 幼い頃から、節分というと家族で手巻き寿司をしたり、友達みんなで豆撒きをしたり、と大変楽しみな行事であったように思います。 しかし、上京して1人暮らしを始めると、家族で恵方巻きを食べることもなくなり、この歳になって豆撒きを楽しむことも減りました。 みなさん今年の恵方巻きの方角をご存じですか。2014年は、東北...
豆撒きといえば…?

2014年02月04日

カロリー消費で脂肪を撃退!!

1月末までエントリーを受け付けている「ダイエット応援プロジェクト blank」ですが、筋肉増コースと脂肪減コースがあり、どちらかを選んで2ヶ月間頑張っていただきます!! 今日は、脂肪減コースの方必見の、カロリーについてお話したいと思います!みなさんは食事のカロリー、消費カロリーを気にしたことはありますか? 例えば基礎代謝量が1200kcalの方であれば、1日に必要なエネルギーは1800kcalく...
カロリー消費で脂肪を撃退!!

2014年01月19日

手作りの野菜ジュース

皆さん、手作り野菜ジュースを飲んだことはありますか?私は6年前にあるお医者さんの本を読んで手作り野菜ジュースを飲むようになりました。 ジューサーを購入して人参、ほうれん草、ブロッコリー、りんご、みかん、レモン等といった果実野菜を色々と試しました。人参に含まれる水分はかなり質が高いみたいです。世界のガン治療の名医たちは患者に人参りんごジュースを飲ませるとうのはすでに有名な話かもしれませんが、とにか...
手作りの野菜ジュース

2013年12月11日

食べ物に含まれる成分

私事ですが、最近「レスベラトロール」という言葉をよく目にします。もうすでにご存知の方もいるかと思いますが、皆さんは、「レスベラトロール」と聞いてどのようなイメージを持ちますか?体に良さそう、美味しそうなどなど…私は、さっぱりわかりませんでした。そこで、調べてみたところ…私たちの体にとって良い働きをたくさんしてくれる成分だということがわかりました。 例えば、アンチエイジング、ガンの予防、肥満予防、...
食べ物に含まれる成分

2013年12月09日

エノキのダイエット効果

寒い季節になってきましたね。お鍋が美味しい季節です。私が必ず入れるのはキノコ類ですが、なかでもエノキは家の近くの八百屋さんだと3パック100円なので絶対に入れます! そんなエノキのダイエット効果をご紹介します。 1:内臓脂肪が減る 2:脂肪の吸収を抑える 3:便秘予防 エノキには「キノコキトサン」という成分が含まれています。この成分は脂肪の周りに薄い膜をはることで脂肪の腸内での吸収を防いでくれま...
エノキのダイエット効果

2013年12月05日

食欲の秋

食欲の秋ですね(笑)。そう言い訳をしながら、ついつい食べ過ぎてしまいます。私は特に炭水化物が好きなのですが、新米が出てくるこの時期はお米が本当に美味しいですよね!でもやっぱりフィットネスクラブで働いている者として、色々考えてしまいます。 そこで!このお米! タニタ食堂でも使用している、カロリーオフのお米です。通常より少ない量に、お水をしっかり含ませる事で、炊き上がりの量は一緒なんですよ。そのため...
食欲の秋

2013年11月27日

毎日のお米にひと工夫

私たち日本人にとって、お米は毎日の食生活に欠かせないものだと思います。わが家では、そんなお米にあるひと工夫を加えています。それは、十六穀米です。 十六穀には、豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラル等が含まれており、整腸作用や肌トラブルの改善の効果があります。また、通常通りご飯に混ぜて炊くだけなので、余分な手間がかかりません。さらに、ほんのりとお豆の味も感じられ、一味違ったごはんを楽しめます。みなさん...
毎日のお米にひと工夫

2013年10月12日

この季節からピッタリの果物

暑い日が続いていますが、もうすぐ夏も終わり秋になりますね!そこで、この時期からおすすめの果物を紹介したいと思います。それは「梨」です。 梨は8月から11月にかけて多く出回り、品種によって食べごろが変わってきます。特に食物繊維が豊富な果物ですので便秘解消に効果的で、利尿作用によって塩分を体の外に出す働きもあるので、腎臓病や高血圧の方にもおすすめです。また、体を冷やす効果もあり、夏バテをしてしまった...
この季節からピッタリの果物

2013年09月06日

暑い夏を乗り切る食事

暑い日が続くと食欲がなくなりますよね。毎年ゴーヤを使って料理していましたが、今年はちょっと忙しくて(というのを理由に)料理をあまりしていません。 なので手軽に作れて、暑い夏でもどんどん食べれるものを作ります!まずはホヤです。ホヤは夏場が旬なので今の時期が最高においしいです!夏のホヤは冬に比べるとグリコーゲンの量が約7.6倍も多く、滋養強壮、美容にとても効果的です!そして、酢醤油につけて食べるとお...
暑い夏を乗り切る食事

2013年08月19日

お腹と相談して・・・

牛乳を飲むと「お腹がごろごろする」「すぐ下痢になってしまう」等の経験がある人は少なくないと思います。ではなぜ、牛乳を飲むとこのような事が起きるのでしょうか? なぜなら、日本人等のアジア系・アフリカ系の人は欧米系の人に比べて、牛乳の成分である糖分(乳糖)を分解するラクターゼという酵素が乳児期を除いてはあまり機能しなくなり、大人になるにつれてほとんどラクターゼは分泌されなくなります。このため、消化が...
お腹と相談して・・・

2013年07月24日

夏バテ防止、美肌料理

最近、ムシムシと暑い日が続いています。反対に、食欲は落ちてきているようにも感じます。そんな時私は、さっぱりした物を作って、つまみ食いをしながら食べることをしています。 夏野菜の一つ、スーパーにも多く出てきたゴーヤ。ゴーヤに含まれるビタミンCは、キュウリやトマトの5倍以上で、加熱しても壊れにくく油との相性が良い、という事で、この時期にはピッタリの材料です! 今回は、ゴーヤを使った定番メニューのゴ...
夏バテ防止、美肌料理

2013年07月11日

食後にはコーヒーを

私はコーヒーが好きで、家にいるときはほぼ毎食後コーヒーを飲んでいます。以前はもっぱらインスタントコーヒーでしたが、昨年の冬に1〜2人用のドリッパーをいただいてから、ゆっくりできるときはこちらで楽しむようになりました。 コーヒーに含まれているカフェインには胃酸の分泌を促進する働きがあり、食後に摂取することで消化を助けてくれます。また、淹れたてのコーヒーの香りにはリラックス効果があり、食後の休憩には...
食後にはコーヒーを

2013年06月06日

我が家の「野菜スープ」

今年は、暑かったり寒かったり・・・寒暖の差が激しいですね。体調くずしたりしてませんか?衣替えもなかなか行うタイミングがなく洋服が散乱しています(苦笑) 衣替えと言えば、身体も一気に夏バージョンにスッキリ体型になってくれると良いですよね!でも、そうもいかず運動したり食事に気を使ったり地道な努力が必要です。食事をする時は、先ず野菜から食べると良いそうですね。そこで我が家の定番メニュー「野菜スープ」を...
我が家の「野菜スープ」

2013年06月01日

プロテインの効果

「プロテイン」という言葉を聞くとハードなトレーニングを行う人たちが飲むものというイメージがありますが、本来は英語で「タンパク質」を意味します。とくに女性の方はプロテインを飲むと筋肉がもりもりついてしまうという先入観が強いため、一日に必要なタンパク質の摂取量を見落としがちな傾向にあります。 タンパク質は人間の生命活動に必要不可欠な栄養素であり、運動習慣のない方でも体重1Kgにたいして約1gのタンパ...
プロテインの効果

2013年05月05日

手作り野菜ジュース

最近忙しく、食生活が乱れがちなので何か手軽に野菜をとれる方法はないかと思い、私は野菜ジュースを手作りすることにはまっています。 市販のものも売っていますが、ちょっと甘すぎて苦手なので自分で作れば味も分量も調節できます。今日は緑バージョンでグレープフルーツ、ほうれん草、レタスで作りました。そして隠し味でハチミツもいれます。ハチミツはビタミンとミネラルの栄養成分も含まれており、甘味をつけるのに便利で...
手作り野菜ジュース

2013年05月04日

トマトで健康的な生活を

皆さんトマトは好きですか?トマトは手軽に食べられて美味しいですよね。トマトにはビタミンやミネラルが豊富に含まれていることや、トマトに含まれるリコピンに抗酸化作用があるというのはご存知の方も多いかと思います。さらに近年の研究で、運動後の疲労軽減や疲労回復の効果がある可能性があるといわれています。 最近では水分補給と疲労軽減・回復のためにトマトジュースを飲んでいる市民ランナーも増えているようです。ま...
トマトで健康的な生活を

2013年04月11日

野菜をとってますか??

みなさんは毎日きちんと野菜をとっていますか?私は忘れてしまわないよう意識的に野菜をとるようにしています。ズボラな私がよく使うのはブロッコリーです。 ブロッコリーにはビタミンCがたっぷりなので、風邪や抗ガンの予防にも最適!タンパク質と一緒にとれば美肌効果もあります。また食物繊維も多く含んでいるので高コレステロールや高血圧の改善にも効果的です。 たくさん茹でておけば次の日もすぐに食べられるし、最近で...
野菜をとってますか??

2013年03月16日

プロテイン摂取のタイミング

最近私は筋量を増やす為にトレーニング後、就寝前は必ずプロテインを摂取しています。プロテインはアスリートやボディビルダーが摂取する印象が強かったり、摂取にするだけで筋肉がついていくというイメージがあったりします。しかし、あくまでプロテインは「健康補助食品」であり、トレーニングをせずに摂取しても特に体は変化しません。 筋肉をつけていきたい方はもちろん、維持していきたい方、健康な状態を保ちたい方、引き...
プロテイン摂取のタイミング

2013年03月01日

豆乳の効果

豆乳は、タンパク質や脂質など体の基本的な栄養素を豊富に含んでいます。豆乳のタンパク質は、コレステロールを低下させ、血圧が上がるのを抑えるのでダイエットにも効果的!大豆製品ならではのイソフラボン、サポニンも凄い!イソフラボンは生活習慣病の予防や骨粗鬆症、ガン、美肌に効果があるようです。サポニンは肥満防止にもなります。運動のお供に良さそうですね。 そして、なんと豆乳にはカルシウムも豊富に含まれていま...
豆乳の効果

2013年02月09日

節分に手巻き寿司!

昨夜の我が家の晩ごはんは手巻き寿司です。節分にちなんで恵方巻を食べるはずですが、私があまり好きではないので手巻き寿司になりました。 具材は緑の野菜、シソ・きゅうり・カイワレ、まぐろ・いか・鮭・たらこなどの魚介類、梅肉・納豆などを用意しました。魚介類は高タンパク質で低カロリーと栄養素が高いです。野菜と一緒に食べればバランスの良い栄養価がとれます。 最近、インフルエンザや風邪が流行していますが手洗い...
節分に手巻き寿司!

2013年02月05日

おいしい食事で健康を!

2月に入りましたね!こないだまで夏休みだったのにクリスマスがきて、お正月だと思ったらもう学校も後期が終わりそうで、時が経つのが早すぎて最近少しこわいです(笑) ところで私は1月に、インフルエンザとノロウイルスにかかってしまいました。インフルエンザにかかったとき、40度近い熱が出てさすがに食欲が出るわけもなく、2,3日間はヨーグルトや野菜ジュースしか口に入れることができませんでした。そのあと少しず...
おいしい食事で健康を!

2013年02月01日

『いつもの食事』

スタッフルームでの何気ない会話から、私の食生活はちょっと問題がありそう・・・ということで、フィットネススタッフの芦田が私の数日分の食事内容をチェックしてることになりました。芦田はシェイプナビのトレーナーとしてたくさんのお客様に食生活のアドバイスをしているのできっと厳しい指摘をたくさんされるだろうなぁとドキドキしながら、数日間食べたものの写真を撮りメールに添付して芦田に送りました。 私は常々体重を...
『いつもの食事』

2013年01月28日

海老にはまってます!

海老を殻ごと焼くだけの簡単レシピ!!実家の食卓に何故かよく並んでいたので、スーパーで安売りを見かけた時には懐かしくて大量買い!!ついつい、好きなものを好きなだけ食べてしまう私は写真にある海老を全てたいらげたあと不安になり・・・栄養分を調べてみました。 そしたらなんと!ダイエッターにもってこいの食材だったのです!良質のたんぱく質が豊富で、カロリーの低さは魚介類の中でトップクラス。ビタミンEやカ ル...
海老にはまってます!

2013年01月22日

大根を食べて免疫力アップ

私は最近毎回の食事に野菜を摂ることを心掛けています。その中でもよく食べている野菜は「大根」です。大根にはビタミンCが皮の部分に多く含まれています。ビタミンCは免疫力を上げて抵抗力を高め、コラーゲンを作り出すので美肌効果にも効果的です。また、ビタミンPも含まれていて毛細血管を強くすると言われています。大根の根の方には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼが多く含まれ、でんぷんの消化を促進し、胃もたれや...
大根を食べて免疫力アップ

2013年01月20日

ながら食いはお肉を増やす!?

最近、お腹のお肉が大変な事になってきています(涙)。食生活はもともとよろしくなかったとはいえ、やっぱりながら食いがよくないんじゃないかと・・・あるテレビ番組を観ながら思ったのです。特に仕事中の休憩時間に食べる食事!! 携帯みながら、アプリしながら等とてもお行儀の悪い食べ方をしていました。食事の量も結構あるのに、1時間の休憩中ひたすら食べているのです。それでも何か物足りない・・・そんな事が毎日です...
ながら食いはお肉を増やす!?

2013年01月12日

お酒好き、弱い方必見!!

この時期は新年会の時期でもあります。みなさん、思いっきり飲んで困ったことはないですか?そう!二日酔いです。辛いですよねー。私は二度と酒なんか飲むものかって思ったことも何回かあります。それでも飲むんですけど(笑) さて、では飲酒と二日酔いについて少し話をしていこうと思います。まず、なぜ起きるかですがこれは体が脱水症状になっている為です。ご存知の方も多いと思いますがアルコールには利尿作用があります。...
お酒好き、弱い方必見!!

2013年01月07日

一日一果物で風邪予防!

私はほぼ毎日、何かしらの果物を食べるようにしています。果物に含まれる栄養素から健康面に配慮して、というよりも、子供の頃からずっとそうだったので今でもやめられない習慣のひとつです。 特にここ2〜3ヶ月は、みかんと柿をよく食べました。みかんは年中食べますが、柿は9月頃から12月が旬で、美味しいうえに値段も安いので、本当によく食べました。スーパーや八百屋などでよく目にするのは、富有柿、次郎柿、庄内柿、...
一日一果物で風邪予防!

2012年12月27日

トレーニング前の食事

皆さんはトレーニングやレッスンの前に食事をしていますか? 体が重くなるから・・・動きが鈍くなるから・・・時間が無いから・・・と何も食べずに行うことはありませんか? トレーニングやレッスンはエネルギーを使い体を動かします。車でいえばガソリンを燃やしエンジンを動かして走るということです。この時ガソリンが少なかったり入っていなかったらどうなるでしょうか。車の動きが悪くなったり動かなくなったりしますよね...
トレーニング前の食事

2012年12月02日

毎日蕎麦を食べています!

今年もまもなく終わりです!年越し蕎麦の時期が近づいて来ましたね。蕎麦好きの私は今から海老天にするかかき揚げにするか、それとも鴨南蛮にするかなど考えながら毎日蕎麦を食しています。そうなんです!私・・・毎日蕎麦を食べてるんです!!きっと、だから毎日元気なんです(笑) 植物のそばは、太陽光が弱く養分や水分が少ない地でもよく育つとっても生命力のある植物なんです!植物も人間と同様に紫外線を浴びすぎると枯れ...
毎日蕎麦を食べています!

2012年11月15日

キムチ鍋で心も体もポカポカに

日に日に寒くなってきましたね。こんな寒い毎日だとあったかいお鍋が食べたくなります。おいしい!ということはもちろんなのですが、気心の知れた仲間たちとお鍋をつっつくのも、お鍋を食べる醍醐味の一つですよね。おでん、すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き、キムチ鍋、豆乳鍋、トマト鍋、モツ鍋・・・お鍋にはたくさんの種類がありますが、みなさんはどんなお鍋がお好きですか? 私はというと、今一番はまっているのは「キムチ...
キムチ鍋で心も体もポカポカに

2012年11月11日

アサイーボウルをご存知ですか?

みなさん「アサイー」って聞いたことがありますか?アサイーは別名ミラクルフルーツと言われ、健康や美容に良いと最近注目が高まっています。日本でもアサイージュースなどがコンビニでも販売していますが、先日旅行先で訪れたお店でアサイーボウルを食べました。 アサイー自体はブルーベリーに似た果実ですが、ブルーベリーよりも抗酸化力が高いポリフェノールや、眼精疲労に効果のあるアントシアニンが豊富に含まれています。...
アサイーボウルをご存知ですか?

2012年10月13日

卵の栄養素はすごい

「卵は完全栄養食品」と言われるくらい優れた栄養素を持っています。人間の体にとって必要不可欠であり、食事からとらなければならない8種類のアミノ酸のことを「必須アミノ酸」といいますが、卵には8種類すべてが含まれています。必須アミノ酸が不足すると免疫が落ち、風邪をひきやすくなってしまうので、私は卵を意識してとるようにしています。最近の研究では免疫だけではなく、脳を活性化させる作用や、美肌づくりにも効果...
卵の栄養素はすごい

2012年09月22日

お手軽煮物!

残暑が続きますが、9月もそろそろ終わりを迎えます。みなさんにとって秋とは何ですか?読書の秋?スポーツの秋? 私にはやっぱり食欲の秋です(笑)この時期美味しいものと言えば、たくさんあって迷ってしまいますが、今日はかぼちゃについてお話したいと思います。 かぼちゃにはカロテンやビタミンC・Eが多く含まれていて、食物繊維も豊富です。ほっくりとした食感と甘さがあるのでお菓子作りにも向いています。かぼちゃは...
お手軽煮物!

2012年09月21日

お水の摂り方

みなさんは一日にどれくらいの水を飲んでいますか?お客様のカウンセリングをしていると水分をあまり摂らないという方が多くいらっしゃいます。今回は日頃意識していただきたいお水の量と飲むタイミングをお伝えしたいと思います。 まず、一日に1〜1.5リットルは最低飲むようにしましょう。汗を多くかく場合は2リットルは飲むのが望ましいです。成人男性が丸一日寝ていた場合、水分は約2.3リットル体外に出ていくそうで...
お水の摂り方

2012年09月09日

マリネはイイネ。

まだまだ暑いですね。エアコンの効いていないキッチンでは火を使うのも、料理するのもめんどくさい私は野菜を少しでも多く摂るために、最近マリネにはまっています。マリネと言うとちょっとおしゃれに聞こえますけど、ただの「酢漬け」。 作り方はたったの2工程。 1、材料を切る 2、酢につける 以上 めんどくさがりな私にぴったりな料理です。 お酢は酢酸、クエン酸の効果で疲労回復に良いだけではなく、血糖値を下げる...
マリネはイイネ。

2012年09月02日

料理を通して学べること

私は夏休みを活用して、普段は時間がなくてなかなか出来ないこと、「料理」にチャレンジしています!! 高校生のときから1人暮らしをしているので1人暮らし歴はなかなか長いのですが、時間がないことにかまかけて、ずっと料理から遠ざかった生活をしていました。それではいけない!と思い、毎日とはいかないまでも、時間がある限りで料理をするようにしています。意外にも料理を始めてみると楽しくて、ストレス発散にもなり、...
料理を通して学べること

2012年08月31日

アボカド

そろそろ夏も中盤に入ってきましたね。みなさん夏は満喫していますか?オアシス内でもスタッフみんな日焼けが目立ちます!!私も海に行ったりして、日焼け止めをぬったのに焼けてしまいました! そんな中、前から好きだったのですが、最近またアボカドにはまっています!女の人は特に好きな人が多いですよね! アボカドは、栄養価が高いと言われてるバナナよりも栄養価が高くて、ミネラルも豊富で、夏バテなどにもきくみたいな...
アボカド

2012年08月19日

夏のスタミナ食事!

毎日暑い日が続いていますが、みなさんは夏バテになっていませんか?夏バテになると体がだるくなったり、疲労感が増したり、めまいや食欲不振になってしまいます。そんな夏バテ解消には様々な方法がありますが、栄養のある食事を摂ってみてはどうでしょうか。 私のおすすめの食事はとんかつです。その中でも豚ロースはスタミナが付いて夏バテ解消になります。 豚ロースにはビタミンB1・ナイアシン・タンパク質・亜鉛が多く含...
夏のスタミナ食事!

2012年08月17日

夏野菜・かぼちゃ

毎日暑い日が続きますね。私は少々夏バテ気味です・・・。 そんな時、実家から夏野菜が大量に届きました!!!きゅうり・なす・かぼちゃ等々。食べきれないほどです。お母さんありがとう(笑) 自炊もサボリ気味だったので、早速届いた野菜を料理してみました。作ったのはかぼちゃスープです。我ながら美味しくできました! 調べてみるとかぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれているそうです。老化防止の効果があり、しわやし...
夏野菜・かぼちゃ

2012年08月12日

食事で筋量UP!

トレーニングをされる方にはそれぞれ目的があると思います。体脂肪を減らしスリムになりたい方、スポーツに適した体作りをしたい方、さまざまな目的を持った方がいます。そんな中、とにかく体を大きくしたい、ガリガリ体質をどうにかしたい、そう思ってトレーニングに励む方も特に男性には多いはず。私自身もそうです。食べても太りにくい体質で、細いねとよく言われます。やはり男たるものガッチリとした体格に憧れますよね。薄...

2012年07月30日

お素麺に一工夫

梅雨も明けていよいよ本格的な夏ですね!やっと、蝉の鳴き声を聞くようになり、少し安心しています。 こう暑いと、外に運動しに行くのも日中は大変。熱中症の危険もありますよね。そんな時はオアシスで快適に運動するに限ります。普段の私の運動と言えば外でウォーキングすることが多いですが、最近水着を手に入れ、プールでの運動も取り入れて行きたいと思っています。 また、夏バテで食欲が落ちている方もいらっしゃるのでは...
お素麺に一工夫

2012年07月27日

夏バテに最適!「森のバター」

梅雨は明けていませんが、蒸し暑い毎日ですね。ついつい飲み物を飲み過ぎたり、冷たいものを食べ過ぎたりと夏バテになっていないでしょうか?夏バテ防止には栄養バランスのとれた食事と十分な休養が一番です。 そんな夏バテ気味という方に私のマイブームを紹介します。 「森のバター」とい言われている食材をご存知ですか?そうです!「アボカド」です。実はアボカドには夏バテ防止効果があるんですよ。栄養価が高く、ビタミン...
夏バテに最適!「森のバター」

2012年07月13日

1日1キウイ

オアシス本駒込内にあるエステ「グラサボーテ」で以前お肌の悩みを相談したところ、1日1つキウイを食べることを勧められました。それから特に理由も分からずキウイを食べるようにしていましたが、今回その栄養素を調べてみました!すると思った以上にキウイには美容効果や健康を保つための栄養が含まれていました。 キウイの一番優れているところは、ビタミンCが豊富に含まれているということです。成人男女が一日に必要なビ...
1日1キウイ

2012年06月26日

しらす丼

私は先日、晴れた日を狙って友人と江ノ島に行ってきました。江ノ島といえば「しらす丼」ということで、美味しいしらす丼を食べてきました。 しらすは1匹まるまる食べることができるので、栄養価も高くカルシウムが豊富です。何よりさっぱりしていてとても食べやすくて美味しいですよね。私が食べたしらす丼もそうでしたが、おろし生姜と一緒に食べると美味しさ倍増です。生姜は食べると手足がポカポカしてきて冷え性の方にはオ...
しらす丼

2012年06月13日

これから旬のみょうが

やっと夏を感じられる気候になってきましたね!!暑い夏…6月でもチラホラ25℃を越える夏日がでてきました。食欲がない時にさっぱりと素麺でも♪なんて良く言いますが、夏バテとは無縁の私はいつまでもガッツリ食欲旺盛!!一足お先にガッツリ素麺いただきます(笑)3、4束はぺろりといけてしまうのです♪ ただ…やっぱり素麺だけでは味気無く、栄養も足らないので大好きなみょうがを一緒に入れて、更に食欲増進!!みょう...
これから旬のみょうが

2012年06月01日

お肉は食べ過ぎなければ健康にいい

これからBBQの季節がはじまってきますね。私も先日大学の友達とキャンプ場でバーベキューしてきました。バーベキューといったら何といってもお肉ですよね。お肉の種類によって様々な効果があるんですよ。豚肉はビタミンB1、ビタミンB2が豊富に入っていて疲労回復や風邪の予防に効果的です。鶏肉はコラーゲン豊富で美肌効果に効果があります。豚肉はたんぱく質、鉄分が豊富のため貧血予防や味覚障害の改善に効果があります...
お肉は食べ過ぎなければ健康にいい

2012年05月25日

旬の野菜でスタミナ満点

朝晩の気温変化に身体がなかなかついていけず、いまいちシャキッとしない私ですが…皆さんは体調崩していませんか?朝晩は心地のよい風でいつまでも寝ていたく、昼間は激しい日光にグダ〜と。。。 そこで!元気になるスタミナ料理を作ってみました!!紫外線で弱った肌あれに効くビタミンCやEが豊富なピーマンや、体を冷やす作用のある茄子!そして余分な塩分を排出して高血圧や動脈硬化を予防するトマト!!しかもトマトはミ...
旬の野菜でスタミナ満点

2012年05月20日

トマトの効果

私が最近ハマっているのがトマトです。お店でトマトラーメンなんて見つけたら迷わず入ってしまいますし、市販のトマトラーメンを購入して自分なりにアレンジしています。スーパーに行くといろんな種類のトマトラーメンや、つけ汁、ドレッシングなどありますよね。トマトジュースもメーカーによって味は違いますのでお気に入りを探している最中です。 トマトにはリコピンがたくさん含まれています。リコピンには坑酸化作用でアン...
トマトの効果

2012年05月16日

マメじゃないけど豆の話

今でこそ運動量の多い私ですが、過去を振り返ってみると、食べ物も食べたいだけ食べ、30歳くらいまではお肌はモチモチで天然チーク、髪には天使の輪、ローションいらずのつるつるボディで、何のケアもしませんでした。35歳くらいでデニムに腹部の脂肪がポニョンとのるまでは、ですが。 さらに昨年あたりから一気にツケが廻ってきたようで、手にはシミ、顔にはホウレイ線、風邪はひきやすく足は痛い・・・。痛いパーツのみ交...
マメじゃないけど豆の話

2012年04月11日

簡単!低カロリー丼

4月になってやっと暖かくなってきました。冬が長かったせいで、薄着になる季節に向けてのシェイプアップのスタートが遅れてしまっている人は、私を含め多いのではないでしょうか。また、急に暖かくなってきて着るものがない!!と買い物を沢山してしまい、次の給料日まで節約しなくては、と思っているのは、私だけではないはず。そんな方の為に最近私気に入っている5分で出来るお弁当をご紹介します。 必要なものは3つだけ。...
簡単!低カロリー丼

2012年04月01日

トレーニング後にプロテイン!

現在田中絵梨子トレーナーの加圧トレーニングのモニターをやらせて頂いています。まだ初めて一ヶ月ですが、効果が少しずつ出てきています。体重の変化は少し減ったぐらいですが、筋肉量も少し増えました。パーソナルトレーニングってすごいです。やっぱりマンツーマンで指導していただくと違いますね。 自分では、出来るだけバランス良い食事を心掛け、炭水化物のとりすぎに注意しつつ、野菜やたんぱく質を多く摂る様に意識して...
トレーニング後にプロテイン!

2012年03月21日

大阪の味

先日、私は知り合いに会うために大阪に行って来ました。心斎橋に通天閣。いわゆる名所と言われている所は全て見れたので大満足でした。 そして大阪グルメも堪能!たこ焼き、お好み焼き、串揚げ・・・。どれも美味しく頂きました。以上のように関西と言えば「粉物」が有名ですが、そこで今回は粉物の代表である、お好み焼きについて取り上げたいと思います。 そもそも粉物とは、粉から出来ている食べ物をさします。ここで言う「...
大阪の味

2012年03月16日

食生活改善のアイテム「塩麹」

最近、温野菜にはまっています。理由は・・・1ヶ月で2キロ太ったからです(泣)走ったり、トレーニングしたりしていたはずなんですが、気付いたら体重が増えていました。しかも、筋肉量が増えていたならまだしも、脂肪が増えていてショックでした。どうしてだろう・・・と自分の生活を振り返った時に一番ダメだなと感じたのが、食生活でした。 帰って夜ご飯を食べるのは、12時過ぎることがほとんどで、ご飯2杯くらい食べる...
食生活改善のアイテム「塩麹」

2012年03月12日

甘酒の効果!

最近ちまたでは発酵食品が注目されていますが、甘酒の主成分の酒粕もその一つです。酒粕とは酒造りの際にでる副産物です。麹、酵母、清酒成分などを含んでいて、すっごく栄養価も高いです。美容や健康にも大変効果が高いのも魅力です。 まず健康面では免疫力を高めます。それから血管拡張作用による冷え性や肩こりの改善効果。骨粗鬆症の予防。肝硬変から肝臓を守る。花粉症などのアレルギー体質の改善にも効果があります。 美...
甘酒の効果!

2012年02月25日

メインの食事の前に

皆さん、野菜はどのくらい食べていますか?この時期は鍋で多く摂っている方も多いと思いますが、私は今回ある番組でやっていたことをやってみました。それは、メインの食事を食べる前に、ボール一杯の生野菜を食べるというものでした。 さっそくたくさんの野菜をきざんで入れ、大盛りのサラダを作りました。中身はレタス、キャベツ、キュウリだけで一杯にしてみました。ドレッシングはもちろんノンオイルです。私は野菜が好きな...
メインの食事の前に

2012年02月11日

しっかり食べて、冬を乗り切る!

私にとっては「魔の2月」、なぜならここ数年2月に大熱を出しているからです。一昨年はウイルス性胃腸炎で3日間高熱が続き、去年は予防注射したにもかかわらずインフルエンザ。しかも、予防注射をしているから熱はあってもインフルではないと思って、病院に行くのが遅れて結局5日間熱が下がりませんでした。12月、1月のイベントの多い季節を過ぎるとどっと疲れが出るのか、体調を崩してしまいます。 そこで今年は絶対に風...
しっかり食べて、冬を乗り切る!

2012年02月06日

コーヒーについて

コーヒーが好きでよく飲んでいるのですが、特に今の時期は温かいコーヒーがしみますよね。レストランなどでよく食後にコーヒーを飲むことがありますが、食後のコーヒーってなぜあんなにおいしいんでしょう?ほっとします。 コーヒーには、皆さんもご存知のカフェインという成分が含まれています。カフェインは胃などの消化器官の効果を上げる効果が期待されます。なので、実は!食後になにげなくコーヒーを飲んでいると思います...
コーヒーについて

2012年02月04日

今日はお魚Day!!

最近・・・お肌の調子が・・・乾燥のせいにばかりしていましたが、食生活を見直してみると、魚を全く食べていませんでした。そこで今日はお魚Day!鮭とほっけを塩焼きにしてメインはブリカマです! ぶりはご存知の通り「寒ブリ」というように、ワラサ→ハマチの出世魚で、12月〜2月が一番美味しい時期です。ぶりの栄養素の三大効用は「生活習慣病予防」「美肌効果」「貧血予防」というように、今の私にはもってこいの食材...
今日はお魚Day!!

2012年01月16日

朝は一杯の青汁から!

最近は外に出ている事が多く、1日3食のうち2食は外食です。そして明らかに野菜の摂取不足が続いています!これはまずいと思い、野菜ジュースなどをこまめに飲んだり出来るだけ野菜の多い定食を食べたりしてました。 そんなある日のことスーパーで買い物をしていると、大麦若葉の青汁!半額セールという大きな看板が目に入りました!私は反射的にこれだと思いました!(笑) 青汁の主成分の大麦若葉はビタミンやカロチンを多...
朝は一杯の青汁から!

2011年12月21日

冬の温かい飲み物

一段と寒さが辛くなってきましたね。私は寒いのがとても苦手です。この季節になると、朝布団から出れなくなったり、家でコタツでぬくぬくするのが幸せ!と思う方は私以外にもいると思います。(笑) そして冷え性!私は末端冷え性で、手足の冷たさがひどいんです。なので、外から帰って来た時には、湯船に浸かって手足を温めたり、温かい飲み物を飲んで、体の中から温めたりしています。その温かい飲み物がココアです! ココア...
冬の温かい飲み物

2011年12月11日

BBQを健康的に

先日、大学の友人と一泊二日でキャンプに行ってきました。天気にも恵まれ、紅葉狩りにも行くことができたので、久しぶりに自然の中で時間を過ごし、心身ともにリフレッシュ出来ました。さて、そのキャンプではBBQも行なったのですが、皆さん食すときに、どういったことを意識されていますか?もちろんBBQなので皆で楽しくワイワイ食べる!という方は多いと思いますが、私は「健康的にBBQを食べる」ということを意識して...
BBQを健康的に

2011年11月22日

アボガドで女子力アップ

私の好きな食べ物・・・そう、それはアボカド。バターのような食感と栄養分が多く含まれていることから「森のバター」と呼ばれていることで有名ですよね。サラダと一緒に食卓に並ぶ事が多いですが、野菜ではなく「果物」ということをご存じですか?なんと、ギネスにも世界一栄養価が高い果物として認定されています。 最近ではアボカドのサラダ、ハンバーグ、パスタ、デザート等街中でもよく見かけるようになりました。先日、ア...
アボガドで女子力アップ

2011年11月21日

アメリカの食事と日本食

私は長期休暇を頂いてアメリカに行って参りました。今回はその時の食事についてお伝えしたいと思います。 アメリカの食事はとにかく大ボリューム。朝はサンドイッチ、昼にハンバーガー、夜はステーキというような食生活を10日ほど続けました(笑)摂取する野菜もハンバーガーに挟まっているトマトとレタス程度。意識的に野菜を摂取しようとしないと、あまり目にする機会はありませんでした。これは決して大袈裟な表現ではなく...
アメリカの食事と日本食

2011年11月06日

マイブームのガレット!

今日は最近のマイブームのガレットについて紹介したいと思います。ガレットとは、そば粉のクレープのことです。普通のクレープと違い、もちっとした食感がないのが特徴です。カフェでご飯を食べた時、友人に勧められたのがきっかけで大好きになり、今では休日のお昼によく自分で作ようになりました。作り方はとっても簡単! 用意するもの(4,5枚分) ・そば粉…1カップ ・牛乳…1カップ ・水…大さじ5 ・お好きな具材...
マイブームのガレット!

2011年11月05日

大根の力

スーパーで買い物に付き添っていると大量の大根が現れました。私は野菜が苦手なので、よく野菜ジュースを飲んで、野菜を摂取している気になっています。今は飲みやすい野菜ジュースがたくさんありますよね。ニンジンやトマト、果物とのミックスジュースなどなど。でも、そういえば大根メインの野菜ジュースって・・・見かけませんよね。 大根には、意外とビタミンCがたくさん入っているんです。それからあまり聞いたことのない...
大根の力

2011年10月28日

五穀の正体とは!

先日食事をしたお店で、珍しくてつい頼んでしまったメニューがあります。それが五穀ご飯と五穀そばです。皆さん五穀全てご存知ですか?よく言われているのが、豆・麦・米・黍(きび)・粟(あわ)の5種類の穀物です。日本人が古くから食生活に取り入れていたもので、時代によって種類が違ったり、5種類以上あったりします。このお店では豆は大豆、麦ははと麦を使っていました。 では五穀は体にとってどんな効果があるのでしょ...
五穀の正体とは!

2011年10月14日

健康と内臓の活動時間

7月から約3ヶ月、週に1回トレーナーといっしょにトレーニングをしています!そのおかげで徐々に体型も変わってきたのですが、それにはもちろん食事への配慮も不可欠です。今までは、食べたいものを食べたいときに食べたいだけ食べる習慣でしたが、それは健康にも害を及ぼす習慣でした。 内臓の活動時間って、それぞれバラバラなのはご存知ですか?私は起きている間は全部がフル活動しているものだと思っていましたが、実は違...
健康と内臓の活動時間

2011年10月05日

筋肉を増やすには

筋肉量を増やしたくてもなかなか増えないという悩みを持っている方が少なからずいると思います。せっかく頑張って筋トレをしているのに筋量が増えないのはすごく歯がゆいと思います。今回は筋量の増やし方のポイントについて書いていきます。 まずはトレーニングのポイントです。言うまでもなく、筋トレを行う事が一番重要ですが、そのなかで意識するポイントは「次の日に筋肉痛になっているか」という点です。もしなっていない...
筋肉を増やすには

2011年10月03日

DHAとEPAとは!

今回はDHAとEPAという栄養素についてお伝えします。DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)は青魚などに含まれる栄養素です。体内で合成することが出来ないので食事などから摂取しなければならない脂肪酸(必須脂肪酸)です。この栄養素を継続して摂取すると体に対してたくさんの恩恵が受けられます。 まずDHAは暗記力(記憶力の向上)、動脈硬化の予防、高脂血症の改善、高血圧の抑制、抗アレ...
DHAとEPAとは!

2011年09月20日

おからで若返りを!

少し前に健康診断がありました。診断前の1週間禁酒の結果なのか無事に去年の体重を維持し、これで今のところ3年間の体重キープです。他も全く問題はなかったのですが、今年から診断項目が増えていたことに、「あ、大人になったんだな〜」と感じ、少々せつなくなりました。しかも検診項目の書いたカードには「30才」と書いてあり、「まだなんですけど!!」と心の中で抗議をしていました。そうです、あとちょっとで30です。...
おからで若返りを!

2011年09月03日

セロリを使ったオシャレな一品

今回は付け合せやあともう一品!というときに手軽に出来て、シャキシャキおいしいセロリのピクルスをご紹介します。ところでみなさん、セロリはお好きですか?セロリのあの独特の香りはアビオールという香味成分によるものです。その独特の香りにより好き嫌いが分かれることもあると思います。しかし栄養素を豊富に含んだ食材ですので、積極的に摂取していきたいです。(ちなみに私はセロリの歯ごたえも香りも大好きです!)セロ...
セロリを使ったオシャレな一品

2011年08月31日

栄養について学びました!

定期的に行っているフィットネス勉強会で、今回は栄養について勉強をしました。皆様は人にたんぱく質が必要なことをご存知だと思います。たんぱく質と言えばプロテインが代表的ですが大きく分けてホエイプロテイン、ガゼインプロテインに分かれます。トレーニングをよくされる方にオススメな方はホエイプロテインです。ホエイプロテインは吸収が早く、ビタミンの入っている物だと栄養値も高いです。ゴールデンタイムと言われるト...
栄養について学びました!

2011年08月21日

暑い日にオススメの豆腐キムチ納豆チゲ!

最近は暑くなったり肌寒くなったりと天候がコロコロ変わり、ついつい食生活が乱れがちになるのではないでしょうか。お客様との会話の中でも夏バテや天候不順による食欲不振などのご相談をよくいただきます。食欲がなくなると栄養素も不足しがちに。そこで今回は手間と時間をかけずに、残暑を乗り切る男飯(おとこめし)をご紹介します!(笑) 「栄養満点!豆腐キムチ納豆チゲ」 【材料】(だいたい2人分) ・キムチだいたい...
暑い日にオススメの豆腐キムチ納豆チゲ!

2011年08月14日

カロリーオフの罠

いよいよ夏本番! 外出先などで清涼飲料水を飲む方が多いと思いますが、健康意識の高まった最近では「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」という表示に惹かれますね。みなさんはこのカロリー「ゼロ」と「オフ」の違いをご存知ですか?簡単に言ってしまうとカロリーを含まないか、低く抑えているかということなのです。その基準は厚生労働省の「栄養表示基準に基づく栄養成分表示」に定められており、きちんとした規定があります。...
カロリーオフの罠

2011年08月10日

夏と言えばゴーヤ

もうすっかり夏ですね。暑くなってきましたが、皆様いかがお過ごしですか。 夏と言えばゴーヤですよね(少なくとも私にとっては夏=ゴーヤの季節です)。スーパーにも陳列されているのをよく見かけるようになりました。夏バテに効くと言われているゴーヤですが、どんな成分が含まれているのでしょうか。 一番の特徴である苦み成分ですが、血糖値、コレステロールを下げる効果があるそうです。糖尿病や動脈硬化などの予防にぴっ...
夏と言えばゴーヤ

2011年08月08日

簡単、お手軽、健康レシピ!

健康、節約のため3食自炊している佐々木貴子です。お昼もお弁当作っています!! けっこう自炊を楽しんでいるのですが問題があります。1.時間がない 2.コンロが一口 3.洗い物がきらい、の3点です。そこで役立つのがやっぱりレンジです。いかに短時間で、洗い物が少なく、簡単にできるかと色々試していたら、とてもお手軽でちょっと健康的な料理が生まれました。 本日ご紹介する一品目は、スクランブルエッグです。作...
簡単、お手軽、健康レシピ!

2011年08月07日

夏といえば麦茶!

続いて今度は麦茶についてご紹介します。夏と聞いて思い浮かぶ飲み物と言えば麦茶だと思うのは私だけではないと思います。でもなんで夏には麦茶??って思ったことありませんか? 麦茶の特徴には、カフェインが含まれていない、血液をサラサラにする、胃を守る、身体を冷やす、抗酸化作用、ミネラル分が豊富…など、様々なものがあります。意外と知らないもんですよね。でもこの特徴が、夏には“麦茶”という昔からの考えを決定...
夏といえば麦茶!

2011年08月06日

ダイエットにも効果的なグレープフルーツ!

皆さんは果物ってよく食べますか?私は疲れた時などによくグレープフルーツを食べるのですが、このグレープフルーツって脂肪燃焼にも効果があるって知ってました?ビタミンCやクエン酸が多く含まれていて疲労回復には効果的!!というコトは知られていると思いますが、実は脂肪燃焼にも効果があるんです! グレープフルーツにはイノシトールという成分が含まれているそうです。この成分が肝臓に脂肪が溜まるのを抑えてくれたり...
ダイエットにも効果的なグレープフルーツ!

2011年08月05日

赤い力で水分補給!

先日埼玉県の大宮公園という所でフットサルの練習をしてきました。 日差しも強く、公園の管理人さんに「気をつけてね」と言われるほどでした。皆様、熱中症対策に水分補給が大切というのはご存知だと思います。そこで運動などの水分補給をトマトに変えてみるのはいかがでしょうか? なかなかトマトを用意するのは難しいとは思いますが、水分やビタミンなども豊富に含んでおり、夏バテ予防にはもってこいなのです!ですが!!実...
赤い力で水分補給!

2011年08月03日

暑い夏こそ!熱い味噌スープ!

梅雨・・・真夏日・・・例年よりも一足も二足も早く訪れた今日・・・身体は悲鳴をあげていませんか!?そんな時こそお味噌汁です。 お味噌汁には、中性脂肪とコレステロールを減らす効果があると言われています。お味噌の中には、大豆ぺプチドや大豆サポニン、リジンなどの成分が豊富に含まれています。大豆サポニンには、血管についた毒素を洗い流して排出する作用があり、大豆ペプチドは、腸の神経を刺激して、交感神経を活性...
暑い夏こそ!熱い味噌スープ!

2011年07月30日

お酢で健康を維持!

暑い日々が続いていますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか?私は正直夏が苦手なので、毎日が暑さとの戦いです(笑)恥ずかしながら、つい先日夏バテぎみになり、食欲がわかなく、しまいには、体調を崩してしまいました。 そんな時、日々の生活の中で何か体調管理のために工夫できないかなと、考えたのが「お酢」です。以前から、酢をとることは健康に良いと言われているのは知っていました。食欲を増進させる効果や疲労回復な...
お酢で健康を維持!

2011年07月26日

簡単、お手軽、健康レシピ!

健康、節約のため3食自炊している佐々木貴子です。お昼もお弁当作ってます!!けっこう自炊を楽しんでいるのですが問題があります。1.時間がない 2.コンロが一口 3.洗い物がきらい、の3点です。そこで役立つのがやっぱりレンジです。いかに短時間で、洗い物が少なく、簡単にできるかと色々試していたら、とてもお手軽でちょっと健康的な料理が生まれました。 本日ご紹介する一品目は、スクランブルエッグです。作り方...
簡単、お手軽、健康レシピ!

2011年07月17日

栄養は食べ物から!

暑くなったり、急にひんやり涼しくなったりとそんな日々が続いておりますが、皆様風邪をひいてはいませんか。風邪をひかないために運動をするのももちろんですが、やはり食べ物で栄養をとることが大切ではないでしょうか。この度はビタミンCについて記したいと思います。 代表される物の中にみかんがあります。みかんはビタミンCが多く含まれていて、一日に二個食べると十分に摂取できるのだそうです。そしてみかんの皮にもビ...
栄養は食べ物から!

2011年06月27日

楽しいうれしいお好み焼き!

先日、お好み焼きを食べにいきました!服に油やソースなどの強い香りがついてしまいイヤだなぁと思う方もいらしゃるかもしれませんが、お好み焼きって実はカロリーも低くて栄養バランスもいいんです! お好み焼きは小麦粉、卵、野菜類、肉、魚介など、たくさん材料を使って楽しみますよね。小麦粉に含まれるのは体を動かすエネルギーを作る炭水化物、卵には良質なタンパク質や脂質、それから何といっても野菜です!野菜は焼くと...
楽しいうれしいお好み焼き!

2011年06月12日

我が家のプロテインシェイカー活用術

オアシスに通う会員様で、トレーニングの後プロテインを飲むという方は多いと思います。プロテインパウダーは簡単に水に溶けないタイプが多いので、「プロテインシェイカー」は欠かせないアイテムですよね。 容量や、形、様々なシェイカーがありますが、どれも「激しく振っても、粉や水が漏れない」というのが大前提です。そして、目盛りがついている・・・。となると、プロテインを飲むためだけに使うのはもったいない!と主婦...
我が家のプロテインシェイカー活用術

2011年06月10日

新たまねぎで健康度UP

今が旬!!新たまねぎは食べましたか?今のこの時期にしか味わうことができない新たまねぎは栄養たっぷりで様々な料理に使えます。気温も上がりはじめたこの時期に強い味方になってくれます。そもそも新たまねぎとは、よく見かけるたまねぎを春に早取りし出荷したものです。辛味が少なく、生で食べるのがおすすめです!サラダや刺身と合わせてもいいかもしれないですね。 私はそんな新たまねぎを味噌と酢で混ぜ合わせてシャキシ...
新たまねぎで健康度UP

2011年05月16日

夏が来る前に

最近すっかり暖かい日が続いており、夏がもうすぐそこまで来ているように感じます。夏といえば薄着の季節でもありますよね。夏をより一層楽しむためにもスッキリ痩せて水着やショートパンツをカッコよく着こなしたいと思っている方も多いのではないでしょうか?もちろん私もその一人です。実は私、今年に入ってから生活環境の変化で体重が増えてしまいました。しかし原因はやっぱり運動不足と不規則な食生活です。そこで、最近で...
夏が来る前に

2011年05月12日

食事の管理

段々と暑い日も増えてきましたね!これからはとても痩せやすく太りやすい季節になっていきます。というのも、暑い季節はカロリーを消費しやすくなる反面、過剰に食事を取ってしまう可能性(とくに甘いもの)があるからです。昼間暑くてたくさん汗をかいたからいっぱい食べても良いだろうと考えて、体重が増えてしまうということがあります。 こういう季節ほど普段の食事を気を付けなければなりません。逆に食事を気を付けること...
食事の管理

2011年05月10日

ブルーベリーで目に健康を!

私は数ヵ月前から遠くが見えづらくなってきました。視力は一応1.0以上あるのですが、前と比べて遠くがぼやけるようになってしまったのです。そこで、最近は毎日ブルーベリーを食べるようにしています。 ブルーベリーには、アントシアニンという青い色素があり、目の疲労をやわらげたり視力向上に効果があるそうです。 そのブルーベリーの食べ方ですが、ヨーグルトに入れて食べることもありますが、だいたい私は生のブルーベ...
ブルーベリーで目に健康を!

2011年04月20日

ペットから学ぶ健康術!

つい先日我が家に来たばかりのデグーのでぐお(画像1)。ぱっと見はネズミそのものですが、可愛らしい声で歌ったり、人間に非常によくなつく事で有名な生き物なんです!とても愛くるしい表情やしぐさに一目惚れしてしまった私は、店員の方から詳しく飼育方法を聞き、買ってしまいました!飼育の際、デグーは注意をしなければならない事が一つあります。デグーは体内でビタミンCが作れないのです。餌をあげる際には、ビタミンC...
ペットから学ぶ健康術!

2011年03月02日

野菜と奮闘中

まだまだ寒い時期ではありますが、もうすぐそこまで春は近づいてきていますね。実は私、野菜を使った料理のレシピを増やそうと日々勉強中しています。ただ野菜を購入するだけでなく、この野菜にはどのような栄養素があるのか、そして摂取する事で何か効果が得られるのか?など考えます。料理を作る時もいろんな事が学べるのだなとしみじみ感じます。最近の私のブログは料理についてご紹介しています。以前、本駒込店ではスタッフ...
野菜と奮闘中

2011年02月28日

活性酸素と抗酸化物質

皆さんは「活性酸素」という言葉を聞いたことがありますか?私は聞いた事があったものの、何なのかは「?」でした。 活性酸素は反応性が非常に高い不安定な酸素分子の一つで、一定量を超えて過剰に発生すると臓器や組織に悪影響を及ぼすものです。ただし病原体に対する殺菌力が非常に強く、人体にとって一定量は必要。ではどういう時に発生するか?ズバリ運動時に生成が増加します。 これを抑えることができるのは抗酸化物質で...
活性酸素と抗酸化物質

2011年02月19日

蕎麦は生活習慣病を予防する健康食

蕎麦に含まれる栄養素はバランス・質ともに大変優秀です。たんぱく質は白米の3割以上も多く、たんぱく質を構成するアミノ酸値で比較しても牛乳の100に対して蕎麦92とほぼ鶏卵と同じです。(因みに白米は65!)しかも体内で作ることができない必須アミノ酸が多く含まれています。必須アミノ酸は身体の発育に大切なリジン、スタミナ源のアルギニンなども多く含まれている為、意外ですが成長期のお子様にもとてもおすすめで...
蕎麦は生活習慣病を予防する健康食

2011年02月09日

ブロッコリーで焼うどん!!

2月になり、相変わらず寒い毎日が続いてますね。体調を崩してないでしょうか?健康に過ごすためにも、しっかりとした運動、食事、睡眠を心掛けて行きたいですね。 私は最近、よく自炊をするようになり、弁当を持参することもあります。ご飯だけでなく野菜も多く摂るようにしています。そこで今回は野菜の栄養素について紹介します。 画像1はブロッコリーを使った焼うどんです。ブロッコリーはニンジンやかぼちゃ等といった緑...
ブロッコリーで焼うどん!!

2011年02月03日

記憶力アップ!集中力アップ!

私は現在大学のテスト期間真っ最中です。暗記が苦手な私は記憶力アップについて調べてみました。 記憶力アップにはDHA(ドコサヘキサエン酸)が入っているものが良いとされています。例えば、マグロ・イワシ・サンマ・ブリなどの青魚類です。お寿司が好きなので、今後は意識して食べるようにしてみたいと思います。DHAには記憶力アップ以外にも、動脈硬化を予防する効果があります。次に、レシチンという栄養素の摂取が不...
記憶力アップ!集中力アップ!

2011年01月31日

節分は郷土料理の「しもつかれ」

1月もそろそろ終わり、もうすぐ2月ですね。2月のイベントといえば、「バレンタイン」・・・と言いたいところですが、「節分」を忘れちゃいけません! 私の小さい頃は妹と一緒に「福は〜内〜っ!鬼は〜外〜っ!」なんて言いながら家中に豆をまいたりしていました。その後はちゃんと掃除機でお掃除をして・・(笑)そして、年の数だけ豆を食べる。小さい頃はおじいちゃんおばあちゃんが沢山食べているのを見て羨ましく思ったも...
節分は郷土料理の「しもつかれ」

2011年01月25日

正月太りを解消!

皆さんはお正月どのように過ごされましたか?私は大晦日と元旦は友達の家で過ごし、何人かで楽しくワイワイしていました。 もちろんその間は、毎年のようにたくさん食べました!!料理が得意な友達なので、たくさん作ってもらい、ひたすらただただ食べていました(笑)友達が料理作っていて待っている間も、お菓子をずっとつまみ、そしてお餅。とにかくずっと口の中に何か入っている状態でした。なので、体重計に乗るとやはりち...
正月太りを解消!

2011年01月11日

イライラや頭痛を和らげる食材

私は、20歳を過ぎてから食べれるようになったものがたくさんあります。例えば、鰻、にんじん、セロリ、マンゴー、ウニなどです。 今回は、最近特にハマッているセロリについて書いてみたいと思います。セロリには栄養がたっぷりで、調べてみると意外な効果もありました!主に食欲増進、精神安定、疲労回復に効くといわれています。栄養的には、カロチン、ビタミンB1、B2、C、E、カルシウム、鉄などを多く含んでいます。...
イライラや頭痛を和らげる食材

2011年01月05日

食のもたらすものとは

スポーツに必要な体作りや体を動かすのに必要なエネルギーは、すべてご自身が食べたものから得られます。スポーツを楽しむために、食事はとても重要な役割を果たしますが、意外に知らないことや疑問などもたくさんあると思います。先日私は「ジュニアアスリートフードマイスター」という講座に参加して参りました。 ジュニアアスリートフードマイスター講座では、スポーツに積極的に取り組む人が必要とする食事の基本を学ぶ「ア...
食のもたらすものとは

2010年12月14日

毎日一杯の味噌汁

学生の頃、学校を出るまでの朝は戦争と言えるほどバタバタと忙しく、朝食をしっかりととることができない日が多かったです。『お味噌汁一杯でも飲んでいきなさい!』と言われたことがある方もいるのではないでしょうか? そう、朝食の味噌汁を摂ることでエネルギーの源がアップ!大豆パワーですね!朝食に味噌汁を摂ることでエネルギーの燃えやすい身体にして脂肪が効率良く燃やしてくれるんですよ。 そして最近不規則な生活が...
毎日一杯の味噌汁

2010年12月07日

シェイプアップの秘訣は食事管理

12月目前となりました。イベントが盛りだくさんの12月は美味しいものを食べる機会も増えてくると思います。そんなときほど必死になる“シェイプアップ”についてお伝えしたいと思います。様々なダイエット方法がテレビや雑誌にも紹介されていますが、何よりもシェイプアップを目指している方にとって食事管理は一番重要と言っても過言ではありません。一生懸命運動しても暴食をしてしまえば動いた分が水の泡になってしまいま...
シェイプアップの秘訣は食事管理

2010年11月30日

冬こそやっぱり・・・コレが一番!

朝夕の気温差で冬の訪れを感じる季節になって参りましたね。この時期美味しいのは体の暖まる鍋料理です。沢山の食材がとれてなにより、体も暖まるので寒さ対策には手っ取り早い食事です。栄養たっぷりですね。そこで私のオススメをご紹介します!それは・・・きりたんぽ鍋!私自身、秋田出身なので大好物な一品です。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが、きりたんぽとはもち米を潰して棒状に乾燥したもので、雪国では昔から...

2010年11月28日

紅茶を飲んで、リラックス

こんにちは。11月に入り秋がぐっと深まったように思います。オアシスの周りの木々も紅葉し始めとても綺麗ですよ。それにしても、毎朝寒くなってきて、早起きが苦手な私には暖かい布団からなかなか出ることが難しくなってきました. 最近、私は紅茶を飲むことにはまっています。寒い朝でもアツアツの紅茶を一杯飲めば、体がとてもポカポカしてきます。そして、なんといっても紅茶は種類が豊富なので、さまざまな香りを楽しむこ...
紅茶を飲んで、リラックス

2010年11月27日

カラダを温めましょう

そろそろ寒さが本格化してきましたね。冷え性持ちの方も多いのではないでしょうか?かくいう私も、冷え性持ちの1人でひどい時は手が青ざめてしまうほど。 冷え性の主な原因は自律神経の鈍化です。一年を通して調整された空調のもとで生活していたり、体に合わない靴や下着を履いていたりすることが体に本来備わっている体温を調整する機能を鈍くしてしまい、結果、冷え性の原因になるそうです。その他にも、ストレスやホルモン...
カラダを温めましょう

2010年11月13日

蒸し料理でカラダの内側からキレイに

最近のマイブームは「蒸し料理」です。蒸し料理と聞くと健康に良さそう、余分な脂肪分を落す、栄養素をのがさずにとれそう・・・いろんなイメージがあると思います。油を使わないので焼くよりもカロリーを抑える事ができます。そして煮たりするとビタミン煮汁に溶け出しますが、蒸し料理はその心配がありません。栄養とうま味をギュッととじこめる事ができるのです。 この日の夜は豚肉ともやしときのこの蒸し料理をつくりました...
蒸し料理でカラダの内側からキレイに

2010年11月02日

今年の冬はこたつでりんご。

日毎に寒さが増してきましたね。冬物のジャケットをもう着てしまっているので真冬は何を着ればいいか今から困っている塩入です。 冬といえば、皆様何を思い浮かべますか?私はやっぱり冬はこたつです。こたつに入って果物を食べるのが大好きなんです。さて、なんで“果物”と濁したかというと・・・こたつで“みかん”ではなく、長野県民の私は“こたつでりんご”だからです。(長野県はリンゴの生産量が全国2位なんです。) ...
今年の冬はこたつでりんご。

2010年10月30日

カルシウムで、何歳になっても若々しい骨!

先日、友人達と車で江ノ島に行ってきました。現地で食事をしようと、ふと飲食店を見まわしてみると、どのお店にも「生しらすあります」の文字が・・・。しらすはしらすでも、生しらす!?食べた事が無かったので、生しらすとは何ぞやと興味を持ち、食べてみることにしました。 写真のような生しらす丼を頼み、この上に私は生卵をかけ、さらにポン酢をかけて食べたのですが・・・文句なしの美味しさ!しらすは鮮度がとても落ちや...
カルシウムで、何歳になっても若々しい骨!

2010年10月26日

女性の味方!白菜!

先日久しぶりに料理をしました。最近野菜が高いのですが白菜の半分が安かったので買ってみました。白菜にはどんな栄養価があるのか知らなかったのでこの機会に調べてみました。白菜は食物繊維やミネラルが豊富です。便通がよくなったり、肌や髪の毛にも栄養が行き渡ります。また、白菜は温かい料理が多いので身体を芯から温めてくれます。これぞ女性の見方ですね。また外側の方にいくにつれて栄養価が高くなります、豆知識ですね...
女性の味方!白菜!

2010年10月22日

人参はお肌にイイ!

先日、なんとなく観ていたテレビで「人参はお肌に良いので、女性にはおススメ!」というような言葉が聞こえてきました。前後の内容は全く憶えていませんが、そこだけはしっかり記憶しました(笑)そっか、人参食べなくちゃ!と漠然と思っていたその日の夜、友人と会ったのですが、なんと、人参をたくさんもらったのです。これはちゃんと食べなくては!と思い、人参について調べてみました。 人参にはカロテン(ビタミンA)が多...
人参はお肌にイイ!

2010年09月17日

おいしい秋到来

最近、涼しい日が増えてようやく秋を感じるようになって来ましたね。 読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋など、秋にはさまざまな楽しみ方があると思いますが皆さんはどの様に過ごしますか? 私はと言いますと、食べることが大好きなので例年のことながらではありますが食欲の秋にしようと思います! この時期は、さつまいもや栗やかぼちゃなどを使ったスイーツをたくさん見かけるようになりますよね。秋らしい色合いのこれらの...
おいしい秋到来

2010年09月13日

目指せマイナス5キロ!栄養満点弁当を作りましょう。

今年の夏は本当に暑かったですね。皆さん、体調はいかがですか? 長い長い残暑が続いていますが、漸く気温も落ち着いてきましたね。でも、暑い夏が通り過ぎたこの時期に、体調を崩す方が大勢いるそうです。私は、周りが暑さで精気を失っている時に頑張って!頑張って!食べました(笑)そのおかげで毎日元気にオアシスに通えました!・・・でも・・・その結果ナント5キロも、ひと夏で。増えました(涙) なので、今は頑張って...
目指せマイナス5キロ!栄養満点弁当を作りましょう。

2010年09月06日

トマトのパワー!

最近野菜を食べてないな・・・そんな方は意外に多いのではないでしょうか? 私は一人暮らしなので油断しているとあれ、最近野菜を食べてない!なんてことになってしまうこともあります。なので、日々野菜を取るよう意識はしているのですが今日は私の大好きなトマトについてお話します。 先日実家に帰ると庭に母が植えたミニトマトがなっていました!それはかわいくて、小ぶりですが十分食べられそうな大きさです。 トマトは夏...
トマトのパワー!

2010年09月01日

電解質を補給しましょう!

最近、うだるような暑さも落ち着いてきて、夜はクーラーをつけなくてもいい日が少しづつ増えてきましたね。まだまだ残暑も続くので水分補給はマメにしてくださいね!水分補給といえば、私は少し前から普通自動二輪の免許を取得しようと教習所に通っています。 少し前なので丁度、うだるような暑さの時期ですね。そんなカンカンに照りつける太陽の下で私の服装は長袖、長ズボン・・・えぇ、汗だくだくです。一度熱中症になりかけ...
電解質を補給しましょう!

2010年08月23日

今流行りのラー油の効果!

最近「食べられるラー油」が流行っていますよね。あちらこちらで食べられるラー油を使った食べ物、そしてラー油の種類も豊富にあります。この時期に気をつけたいのが夏バテです。この夏バテ対策として注目したいのが、ラー油の主材料である唐辛子に含まれる辛味成分の「カプサイシン」です。 実はカプサイシンには夏バテ対策に最適な働きをするのです。それは・・・暑さで落ちた食欲アップ!そして冷房病になりやすいこの時期だ...
今流行りのラー油の効果!

2010年08月07日