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オアシス浦和24Plusブログ

浦和24Plusスタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!

食事・栄養・レシピ

トレーニング前の栄養補給

気温も少し和らいできましたが体調管理いかがですか?まだまだ熱中症には気をつけないといけない日が続くので水分補給は小まめに行いましょう。 今日はそんな水分補給と同じくらい大切な栄養素、「炭水化物」についてご紹介していきます。炭水化物とはお米、パン、麺などに多く含まれた栄養素です。 人間の身体はこの炭水化物をエネルギー源として活動をしています。つまりこの炭水化物が身体の中に少ない状態(空腹の状態)で...
トレーニング前の栄養補給

2019年08月24日

疲労回復と食事

フロントスタッフの前田です。 私は先日、プライベートで小さな水泳大会に参加してきました。練習の時より泳ぐ距離は短いのに、全力で泳いだ体の疲労はいつもとは比べものにならないほど大きかったです。 普段から疲れている時にはゆっくりお風呂に入ったり、リンパマッサージやストレッチといったセルフケアをしていますが、大会の翌日はそれでは補えないほどのダメージを感じていました。そこで別のケアを考えていた時に思い...
疲労回復と食事

2019年05月19日

減量のお供に生おから!

こんにちは、スタッフの篠原ゆかりです。 私は去年からボディフィットネスという競技の大会に出場しています。ボディフィットネス?とまだまだ知られていない競技ですが、ボディビル競技の一部と言えば分かりやすいでしょうか。 今年も8月と9月の大会に向けて減量を始めました!去年の大会の時より、なんとプラス8キロ。。。内心焦っています。。。 とはいえ、食べることが大好きですし、食べないダイエットは筋肉まで減っ...
減量のお供に生おから!

2019年05月02日

タンニングマシーンのすすめ!

こんにちは!小島です!皆様タンニングマシーンってご存知ですか?男性ロッカー内にある『日焼けマシーン』のことです。このマシーンを使って夏までに小麦色の肌を作るのはいかがですか!? こういったタンニングマシーンのような人口日焼けは元々、欧米にて冬場の不健康状態を防ぐために開発され、文化になったそうです。 紫外線を浴びると、ビタミンD3が体内で生成されます。 ビタミンDには、10種類以上のガン、骨粗し...
タンニングマシーンのすすめ!

2019年03月31日

チョコレートの効果

こんにちは!フロントスタッフの佐藤です。 少し早いですが、皆さん2月14日は何の日か分りますか? そうです!バレンタインデーです! バレンタインデーといえば、チョコレートですね。 私は、チョコが好きでコンビニなどでついつい買ってしまいます。 そこで今回はチョコレートについてお話します! チョコレートは食べ過ぎると、ニキビになるや鼻血が出る、太るとよく耳にします。 しかし、そんなチョコレートにも沢...
チョコレートの効果

2019年02月03日

とっておきのマヌカハニー!

こんにちは!フロントスタッフの江です! 早速ですが今日はマヌカハニーについて紹介します。 皆さんマヌカハニーってご存知ですか? マヌカハニーはニュージーランドに生息するマヌカの花の蜜から作られたはちみつです。 栄養価が高く、さまざまな効果効能が期待されています。 今回は2つの効能と効果的な食べ方の2点をご紹介します! ・2つの効果 1.風邪・インフルエンザの予防 マヌカハニーは抗菌活性力・アミノ...
とっておきのマヌカハニー!

2018年12月22日

体を内側から温める

こんにちは。フロントスタッフの坂本美和です。 最近冬らしく寒い日も増えてきましたね。 寒くなってくると、手足の冷えに悩む方も多いのではないでしょうか。 私も冬になると手足が冷たくて、なかなか寝付けない日もあります。 そんなつらい手足の冷えにオススメなのが生姜湯です! 生姜を乾燥させたものには、「ショウガオール」という体の冷えに効果的な成分が含まれています。 「ショウガオール」は血管を拡張し、血行...
体を内側から温める

2018年12月08日

薬膳スープ

こんにちは! 浦和店アシスタントの中村です。 秋も深まり乾燥が気になる季節になってきましたね! 私は普段から薬に頼らず健康を維持しようと思い、最近、薬膳にハマっています! 先日は白きくらげ、ユリの根、密ナツメ、甘草、シナモン、陳皮、生姜、杏仁などと ハチミツを加えたデザートスープを作り毎朝、飲んでいました! 今の季節に合わせて主に肺を潤し身体を温め、風邪予防、滋養強壮に効く食材を入れています。 ...
薬膳スープ

2018年11月29日

水飲んでますか!?

こんにちは!フロントスタッフの浅見です! シェイプナビのモニターが始まり、最近私は1日2Lの水を飲むようにしています! 何故水を飲むようにしているかというと、水を飲むことによってさまざまな効果が期待できるからです! 水を飲むメリットとしては・・・ 1.基礎代謝が上がる 2.体温が上がる 3.食欲の抑制 4.美白になる 5.ニキビや吹き出物などができにくくなる 6.乾燥肌・シミ・小ジワ・たるみが改...
水飲んでますか!?

2018年11月08日

朝ごはんの話

こんにちは、坂本です。 ダイエット目的で食事のご相談に乗らせていただく機会が多く 様々なアドバイスをさせて頂いております。 その中で、朝ごはんを抜いている方がとても多くいると感じました。 「ダイエット目的で、朝ごはんは摂取カロリーを抑える為に抜いている」 という事ですが… 結論…朝ごはんはとても重要です! 朝ごはんを食べることがダイエット成功のカギとなります。 朝は特にしっかりと固形物をよく噛ん...
朝ごはんの話

2018年10月20日

動物性・植物性タンパク質

こんにちは、浦和店マネージャーの坂井です。 突然ですが、皆さん普段の食事でタンパク質を意識して摂取をしていますか? タンパク質は大きく分けて、動物性タンパク質と植物性タンパク質の2つに分かれています。 動物性タンパク質は肉、魚、卵、乳製品などが挙げられます。 一方、植物性タンパク質は納豆や豆腐といった食品が挙げられます。 動物性タンパク質は種類が豊富なのでレパートリーが多いですが、 脂質を多く含...
動物性・植物性タンパク質

2018年10月06日

旬を食べる

こんにちは、フロントスタッフの後藤です。 平成最後の夏も終わりを迎え、ついに迎えるは皆様大好き「食欲の秋」です。 うだる暑さもすぎると、食欲も増しておいしい食べ物をいっぱい食べたくなりますよね! 良く「旬のモノを食べなさい」といわれますが、それはいったいなぜなのでしょうか。 旬の食べ物は栄養価が最も高い時に収穫されたもの。 それ以外の時期と比べると栄養価に倍以上の差が出る事もあるんです! そして...
旬を食べる

2018年09月05日

ゆで卵ってすごいんです!!

こんにちは! ここ最近、ほとんど毎日ゆで卵を作っている フロントスタッフの篠原です! 私は1日に3個から4個のゆで卵を食べています。 なぜなら!ゆで卵ってすごいんです!! 大きさにもよりますが、ゆで卵1個でだいたい91kcalと低カロリー。 それだけではなく、筋肉のもととなるタンパク質が7.74gも含まれているのです! 市販のプロテインバーでタンパク質10gというものもありますので、 それと比...
ゆで卵ってすごいんです!!

2018年02月18日

知ってました?この2種の違い!

こんにちは。スタッフの木澤です。 9月に入り、少し涼しくなった気もしますが、まだまだ暑い日が続いていますね。 私にとっては、さっぱりした食べ物が食べたい季節となってきました。 皆様は、いかがお過ごしでしょうか? 今回は、私が最近サラダに必ず入れている『ブロッコリースプラウトとかいわれ大根の違い』について紹介をさせていただきます。 見た目だけではなかなか分からない『ブロッコリースプラウト』と『かい...
知ってました?この2種の違い!

2017年09月03日

健康の基本は「食」!

こんにちは!浦和店スタッフの井田です。気温も大分暑くなり、夏らしくなってきましたが、皆さん、しっかりと食事摂れていますか??今日は私が最近気になっている、「食」について書きたいと思います。 現在、赤ちゃんをそばで見ていることが多いのですが、赤ちゃんから子供になっていく過程を見ていると、こんな風に人間らしく歩くようになっていくのか、こういうふうに、普通のものが食べられるようになっていくのかと、日々...
健康の基本は「食」!

2017年07月09日

浦和ぶらり旅〜命薬〜

オアシス浦和店から歩いて5分の所にある、沖縄料理のお店に行ってきました! トレーニング後どうしても食欲が落ちますが、さっぱりしていて食が進む!進む!!!お酒を飲む時におつまみって必須ですよね。おつまみは、揚げ物だったり、ついつい食べ過ぎてしまったりなどあまりトレーニングしているときには向かないようなイメージが強いと思います。ですが、沖縄名物の『海ブドウ』は100gで4kcalと低カロリーかつ食べ...
浦和ぶらり旅〜命薬〜

2017年06月04日

玄米苦手ですか?

嫌いな人多いですよね、玄米。私は個人的にあの歯ごたえがたまらなく好きなので、今お米は100%玄米で炊いています。昔は圧力鍋で炊くものだったらしいですが、今は炊飯器の設定をすれば美味しく炊けますよ。 白米ももちろん美味しいですけど、玄米は白米に比べビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。『ビタミンB1』は、糖質や脂肪をエネルギーに変え、『ビタミンE』は肌質の酸化を防いで老化防止になります。『食物繊...
玄米苦手ですか?

2017年05月07日

BCAAってなに?

皆さん初めまして。フロントスタッフの町田です。 いきなりですが、皆さんはトレーニングに役立つサプリメントの『BCAA』というものをご存知でしょうか?ちなみに、私どもオアシスで販売しているサプリメント『快汗』にも『BCAA』は含まれています。 BCAAというのは『Branched Chain Amino Acids』の頭文字で、日本語では『分岐鎖アミノ酸』と呼ばれています。そして、BCAAはアミノ...
BCAAってなに?

2016年12月18日

タンパク質と人の体

こんにちは!浦和店フィットネススタッフの大井です。11月になりましたが、『食欲の秋』を皆さんはどう過ごされましたか? 『食欲の秋』は過ぎましたが、まだまだご飯も美味しい季節という事で今回は、3大栄養素の1つ「タンパク質」についてお伝えします。 タンパク質は、筋肉を作ることで有名ですが、皮膚や臓器・髪の毛などを作ることにも必要で、肌の若返りや美容にも大切な栄養素です。そのタンパク質ですが、昔に比べ...
タンパク質と人の体

2016年11月20日

豆腐の魅力

こんにちは!オアシス浦和店フィットネススタッフの石井です。台風の季節も終わりに近付き、いよいよ秋がやってきますね。美味しい物が多くなる季節ですが食欲が増えてしまう前に、健康や体型維持に適したオススメ食材をご紹介します! それは、誰もが一年中見かけるあの『豆腐』!!! 実は沢山いいところがあります。豆腐には、9種類の必須アミノ酸が全て含まれています。さらに、低カロリーで筋肉のもととなる『たんぱく質...
豆腐の魅力

2016年10月23日

今日は東急(109)の日!

本日10月9日は、『東急の日』です!皆さん気付いて頂けましたか?9月10日でも、10月19日でもダメなのです。10月9日じゃないと東急にはならないので、なんだか特別な日に感じますね! そんな10月9日のオアシス浦和店は、ハロウィン装飾でとてもポップな内装になっています。そのハロウィンで『かぼちゃ』を見かけることは多いと思いますが、『かぼちゃ』はダイエット効果のある食材ということを知っていますか?...
今日は東急(109)の日!

2016年10月09日

コーヒーの効果について

最近、カフェめぐりを始めました。ネット情報やアプリを駆使してお気に入りのカフェや好きなコーヒー豆はどんな豆なのか探究中(初心者)です。そんな中、基本中の基本、コーヒーの効果はどんなものか調べてみました。 昔はコーヒーは体に悪い、子供は飲んじゃダメ!と言われ大人はずるいと思っていましたが、最近は健康効果も良く聞くようになりました。主に脂肪燃焼促進・リラックス・消化促進・覚醒作用がありますが、最近知...
コーヒーの効果について

2016年05月18日

健康の味方「緑茶」

こんにちは! 去年からいろんなお茶を飲むことにはまっているフロントスタッフ古川です。 今回は書き出しの通り「お茶」(特に緑茶)について書きたいと思います。 さてここで問題です。 独特の渋味、苦味、うま味を持つ日本のお茶、緑茶ですが皆さんはこの3つの味を出す優秀な成分たちをご存知でしょうか…? 正解は・・・ カテキン(渋味成分)、カフェイン(苦味成分)、テアニン(うま味成分)です! カテキンやカフ...
健康の味方「緑茶」

2016年03月22日

マヌカハニーの力

オアシス浦和店フィットネスの山田です!12月に入りだんだんと寒くなってきました。外では咳をして辛そうにしている人やマスクをしている人が多く見られるようになってきました。 そんな風邪をひいている方や風邪をひけない方にお勧めなのがマヌカハニーです! マヌカハニーとはニュージーランド原産のはちみつです。マヌカとはニュージーランドの原住民が薬として使っていた木の事でその木から採れるはちみつがマヌカハニー...
マヌカハニーの力

2015年12月20日

タンパク質を摂ってムキムキに!

半年ほど前からトレーニングを始めてマッチョになろうと必死なフィットネススタッフの根子です! みなさんトレーニングのあとにタンパク質を摂っていますか? ムキムキになるためには、トレーニングだけではなく筋肉をつくるたんぱく質を摂取する必要があります。マッチョを目指している方必見です! タンパク質は、筋肉や内臓を作るのには欠かせないもので、抗体やホルモンの原料にもなります。 タンパク質が欠乏すると、体...
タンパク質を摂ってムキムキに!

2015年11月29日

ヨーグルトの良い話

フィットネススタッフの木澤 泰子です。 皆さん、健康・美容に興味はありますか?興味のある方々に私がオススメしたいのがヨーグルトです!その理由は3つあります。 【1】生活習慣病予防ができます。ビタミンB2が脂肪燃焼を促進し、身体に良いバクテリアであるプロバイオラクス細菌が悪玉コレステロールを減らします! 【2】便秘を改善することができます。乳酸菌とビフィズス菌が腸内環境を整えてくれます。その働きに...

2015年11月22日

美肌食材『ナッツのはちみつ漬け』

ブームは来たのか? まだ来ていないのか? もう去ってしまったのか? わかりませんが『ナッツのはちみつ漬け』をおススメします。おやつにもお酒のおつまみにも愛されているナッツですが、それだけ食べているとついつい食べ過ぎて、いつのまにか高カロリーを摂取してしまい、後で後悔してしまう事もあります。その食べ過ぎ防止の為、『ナッツのはちみつ漬け』は脇役へ回ってもらいつつ、いろいろな食材に使ってあげるといいで...
美肌食材『ナッツのはちみつ漬け』

2015年11月01日

打倒冷え症!

最近寒くなったり暖かくなったりと天気が安定せず、体調管理が難しいですよね。女性の場合、特にこれからの季節は冷えに悩まされる方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は来る冬の冷えを軽減する方法についてご紹介いたします! 冷えの主な原因は食生活の乱れ、運動不足、無理なダイエットなどいくつか挙げられます。冷えをそのまま放っておくと肩こり、頭痛、不眠など体に異変が現れてきます。運動不足はジムで運動をす...
打倒冷え症!

2015年09月27日

「マゴワヤサシイ」で代謝アップ!

猛暑が続いた8月も終わり、秋の入口となる9月に突入しましたね。8月は例年以上の猛暑で、暑い日々が続きました。こんなに暑いとついつい、冷たい飲み物をたくさん飲んだり、アイスなど冷たいものも食べ過ぎてしまいますよね。しかし、恐ろしいことに冷たいものをたくさん摂取してしまうと、身体が冷えてしまうだけではなく、同時に内臓までもが冷えてしまいます。すると、内臓の活動が鈍り、代謝が下がってしまうのです。みな...

2015年09月06日

美容は内側から

残暑お見舞い申し上げます。夏もそろそろ終盤ですね。夏といえば、プールに海にキャンプにBBQ、フェスなど楽しいイベントが盛りだくさんですが、怖いのが紫外線です!気をつけていてもうっかり日焼けしてしまった方もいらっしゃるかと思います。みなさんもご存知かと思いますが、美肌にはビタミンです。日焼け後の肌ケアは外からだけでなく、新鮮な野菜と果物でビタミンたっぷりの栄養を補給して、内側からのケアもすると効果...

2015年08月23日

冬こそダイエット!!!!!

最近肌寒くなってきましたね。お鍋やラーメンなど、温かい物が食べたくなる季節です! 実は、冬こそダイエットに一番良い季節なのです!人間は寒くなると寒さに対応するために脂肪を蓄えようとします。さらに寒いことで運動自体が億劫になってしまい、それが太る原因になってしまいます。 温かい食べ物は、体温を上げるために脂肪を燃焼させ、基礎代謝を上げてくれると言われています。わたしとしては、食事のときは温かい部屋...
冬こそダイエット!!!!!

2014年11月13日

アドカドスムージー

最近人気のアボカドスムージー。アボカドと豆乳、蜂蜜、ヨーグルト、黒ゴマ、野菜や果物などを好きな組み合わせでミキサーにかけるだけで、栄養満点で美味しいスムージーが出来上がります。以前からアボカドをおやつとしてよく食べていましたが、スムージーが簡単で美味しい!と言うことで、おやつに続き、朝食としてもアボカドが登場するようになりました。 私の基本レシピは、 アボカド・・・2分の1個 バナナ・・・小さめ...
アドカドスムージー

2014年07月12日

効果的に水分補給をしよう!

6月なのにも関わらず、夏のようにうなだれる暑さですね。暑いと普段よりもたくさん汗を掻きます。汗を掻いたら気をつけなくてはならないことがありますね?そうです!水分補給です!しかし、水だけを飲んでいてもダメなんです! 水だけだと、血液などのナトリウム濃度が薄まった状態になります。さらに、水だけを補給すると脱水が進行し「自発的脱水」に陥るとされています。これを防ぐには電解質(主にナトリウム)も一緒に補...
効果的に水分補給をしよう!

2014年06月28日

梅雨時の食事

こんにちは。6月になり梅雨の季節がやってきましたね。梅雨って憂鬱だし、体がだる〜くなりますよね。というわけで、梅雨バテ解消メニューを作ってみました! 【写真1】 小豆には腸内環境を整えるはたらきがあり、ヨーグルトには腸内バランス、神経バランスを調整するはたらきがあります。また、小豆とトッピングした黒蜜には水分代謝のサポート効果もあります。 【写真2】 さらに!この時期から心配になってくるのが食中...
梅雨時の食事

2014年06月07日

発酵食品のすすめ

去年の年末年始あたりから減量とプチ人体実験をしてみました。結果、約9ヶ月でマイナス8キロを達成しました。 内容は筋トレなしの食事のみです。私の予測では脂肪も落ちるけど基礎代謝も落ちてしまうのだろうと思っていましたが、食事量を減らしつつタンパク質(発酵食品)を積極的に摂取している間はスタート時よりも基礎代謝が20kcalもアップ。その後試しにタンパク質(発酵食品)の摂取量を意識せず生活していたら基...

2014年02月27日

ミカンの効果

こんにちは。寒い日が続き、体調管理も大変かと思います。そこで今回は、体調の維持・管理もでき、美容・健康にも良いとされている冬の果物、ミカンについて紹介したいと思います。 皆さん、ミカンにはビタミンCが多く含まれていることはご存知かと思います。成人が1日に必要とするビタミンCをミカン2個で摂取することができます。また、ビタミンCには免疫機能を高める働きもあり、風邪を引きにくくしてくれます。さらに、...

2014年01月26日

意外な効果

まもなく11月です!寒くなってくるとココアを飲む機会が増えてくると思いますが、ココアには知られていない効果がたくさんあります。 ・美肌効果 ココアに含まれるポリフェノールは美肌効果も期待でき、シミやシワが気になるという方にもオススメです。 ・殺菌作用やインフルエンザの感染抑制効果 2週間ココアを飲用するという臨床試験の結果で、口腔内の歯周病関連筋の数と呼気の口臭成分が減少したという結果が出ていま...

2013年10月27日

豆乳グリーンスムージー

みなさんこんにちは!暑かったりムシムシしたりで、体調崩したりしていませんか? 普段からオアシスでトレーニングしている方々ならもちろんだとは思いますが、皆さん健康には気を使っていますよね!私もその一人です。そこで今日は私なりの健康法を伝授したいと思います。 最近始めたことですが、私は毎朝「豆乳グリーンスムージー」を飲むようにしています。豆乳グリーンスムージーとは、バナナ1本、ほうれん草50g、豆乳...
豆乳グリーンスムージー

2013年07月14日

栄養満点!!!

こんにちは!皆さんはラム肉を食べられたことがありますか?ラム肉の栄養素についてご存知ですか?ラム肉は臭みがあって苦手という方がいたり、他の肉と比べて食べる機会が少ないので身近に感じる方は少ないかと思います。しかし、ラム肉にはとても豊富な栄養素が含まれているのです! イライラや不眠に効果的なビタミンB1が含まれていたり、身体を温めたり、貧血の予防効果があります。また、脂肪の燃焼に役立つカルニチンも...

2013年05月07日

疲労回復

こんにちは!今年も新年度がスタートして、2週間が経ちました。学生から社会人になった方、地方から上京や転勤された方、新しい生活は慣れましたか?疲れは溜まってないですか? 疲労の抜き方は人それぞれだと思いますが、私はやはり食べ物で疲労回復をするのが1番だと感じています。その中で食べてもらいたいのが、豚肉です。豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて疲労回復に大変効果的です。豚肉は、クエン酸と一緒に摂取...

2013年04月16日

こだわり

こんにちは!暖かい日が増えてきて過ごしやすくなってきましたね。最近、私はプルーンを食べるのにはまっています。そこで今回はプルーンの栄養価について調べてみました。 プルーンは乾燥をさせた西洋のすももで、とても栄養価が高いそうです。日本人が摂取不足になりがちなカリウムが多く含まれています。また鉄分も多く含まれているので貧血の方にもオススメです。食べすぎるとお腹が緩くなることもあるらしいので、毎日少し...

2013年04月04日

ステキメニュー

こんにちは。今回は、普段からハードな運動を行っているスポーツ選手などが陥ることのある”貧血”について、食事の面からの予防方法を紹介したいと思います。 貧血とは、体内の鉄が不足するために引き起こされる疾患です。鉄は、酸素を運搬する機能をもつヘモグロビンというタンパク質を合成するために必要な栄養素です。ハードな運動を頻繁に行うことで、血液中の赤血球が破壊され、鉄が不足するために貧血に陥りやすいとされ...
ステキメニュー

2012年12月05日

ミニトマトは栄養豊富!

1才の娘がミニトマトが大好きなので栄養素を調べてみました! ビタミンCを多く含み、がん予防の効果が高いと言われているリコピンを大量に含んでいるそうです。その他にも、普通のトマトよりも高い栄養素がある事がわかりました。カルシウム・鉄分・ビタミンA・食物繊維もトマトよりも1,5倍以上でした。 パクパク食べる娘に心配していましたが、ただの水分ではなかった事に少し安心しました。皆様もミニトマトで健康増進...

2012年11月01日

今がおいしい!栄養満点の秋刀魚

夏が終わり、涼しくなって季節はすっかり秋になりましたね。秋と言えば、スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋・・・など、いろいろな楽しみ方がありますが、なんと言っても一番は「食欲の秋!」ですよね。特に今年の夏は暑かったので、夏バテして食欲が落ちてしまった方、多くいたと思います。(私は基本的にどの季節でも食欲が落ちるということはありませんが・・・) さて、秋の旬の食べ物と聞いて、みなさんはどんなものを想像...
今がおいしい!栄養満点の秋刀魚

2012年10月01日

塩麹ならぬ塩ヨーグルト?!

こんにちは。フロントスタッフの市川(め)です。皆さん「塩ヨーグルト」ってご存知ですか? 私は先日ラジオで初めて耳にしました。無糖ヨーグルトに塩分(塩や味噌)を加えるだけで、あの塩麹を超える万能調味料になるとか…。ヨーグルトが??と疑いつつ簡単な二品を作ってみました。 ○野菜の塩ヨーグルト漬け 1.塩ヨーグルト床(ヨーグルト100g、塩小さじ1)を作る 2.好みの野菜を漬ける(1-2日) ※漬か...
塩麹ならぬ塩ヨーグルト?!

2012年09月23日

最強美肌野菜パプリカを摂取しよう

9月も後半になりましたがまだまだ暑い日が続いていますね。みなさん夏の日焼けでお肌ボロボロになっていませんか?そこで今日は最強美肌野菜パプリカの登場です!パプリカはピーマンと同じナス科トウガラシ属。赤 黄 オレンジ 緑 白 茶 黒 紫と8種類もあるのは知っていましたか?色によって栄養成分も少し違うようですよ。栄養価が高いのはオレンジと赤のパプリカ!主な栄養素はこちら。 【パプリカの主な栄養】 ●ビ...
最強美肌野菜パプリカを摂取しよう

2012年09月20日

疲労回復レシピ

こんにちは。フロントの新藤です。最近自分を含め「寝ても疲れがとれないっ」とよく耳にします。そこで今回は疲労回復に効く食材を紹介します。 <ビタミンB1の多く含まれる食材> うなぎ、山芋、蜂蜜、豚肉、ぶり、鯛、大豆、モロヘイヤ、玄米、ホウレン草、ごま 等 ★それらの吸収を助けるのが にんにく、にら、ねぎ、玉ねぎなど ★そして早く代謝を促すのがクエン酸 レモン、オレンジ、グレープフルーツ、梅干しなど...
疲労回復レシピ

2012年09月09日

カルシウムを効率的に摂取しよう!

突然ですが、欧米人に比べて日本人に最も不足しがちだといわれる栄養素ってご存知ですか? その栄養素は「カルシウム」です。私からはこの「カルシウム」について紹介したいと思います。カルシウムとは骨や歯の主要な構成成分であり、また血液や筋肉にも存在し、生体の維持に大切な働きをしている栄養素です。  カルシウムを多く含む食品として、乳・乳製品、大豆製品、小魚・海藻、葉菜類の野菜などがあります。とくに、乳・...
カルシウムを効率的に摂取しよう!

2012年09月01日

とうもろこしの収穫

この時期スーパーへ行くと、子供たちはとうもろこしを見つけては食べたい食べたいと騒いでいます。おじいちゃんのお家で家庭菜園を行っているので今年はとうもろこしを作ってもらい、先日、食べ頃だよ!との連絡が入り、とうもろこしの収穫に行って来ました。炎天下の中、子供たちは夢中になり、収穫をしていました。 獲れたてのとうもろこしをおばあちゃんが茹でてくれ、みんなで食べましたが、獲れたてはとても美味しかったで...
とうもろこしの収穫

2012年07月21日

お米の大切さ

こんにちは。フロントの藤澤です。実は先月田植え体験をしてきました!そして先週は、その田んぼの草取りをしてきました。今回はそんな日本人の主食、お米について書きたいと思います。 お米は体を動かすために必要なエネルギー(糖質)で、お米のデンプンは体内ですぐにブドウ糖になるので消化吸収が早いんです。そのためすぐに力が出てきて、力が持続します。また、たくさんのタンパク質も含まれています。タンパク質とは、血...
お米の大切さ

2012年07月02日

カーボローディング

みなさんこの言葉をご存知でしょうか?スポーツをしている方でしたら一度は耳にしたことがあると思います。特にマラソンやトライアスロン、ロードレースなどの高持久力を要する大会前に選手たちがとる方法です。私もこの2つを取り入れることにより、よりよいコンディションで大会に挑んでいます。 カーボローディングとは、大会の約1週間前から炭水化物を少なめにし、炭水化物を溜め込みやすい体を作ります。そして3日前から...

2012年06月20日

これからが旬!ぶどうで健康!

関東もとうとう梅雨入りが発表され、蒸し暑い日々が続きますが、体調は崩されてないですか?梅雨が明けたらとうとう夏本番です。 海水浴やお祭りなど、楽しい行事が盛りだくさんですね!ところで、皆さんはブドウはお好きですか?私は大好きです。ブドウというと、秋が旬の果物というイメージがありますが、実は8月頃からが旬の果物なのです。今回は大好きなブドウについてお話しします。 ブドウはヨーロッパでは「畑のミルク...
これからが旬!ぶどうで健康!

2012年06月18日

生野菜でカラダ元気!!

私には、数年前から毎日食べている物があります。それは生野菜!サラダやスティック、ピクルスなど食べ方は決まっていませんが、毎日必ず食べるようにしています。それ以来、体重だけでなく体調にも良い変化がありました。私は子供の頃から胃腸が弱い方で、食べ過ぎた時や脂質の多い食事の後にはよく胃が痛くなっていました。しかし、生野菜をたくさん食べるようになってから、これが素晴らしく改善されたのです! シェイプナビ...
生野菜でカラダ元気!!

2012年06月02日

海のミルク

12月も半ばを過ぎて、もうすぐ2011年も終わってしまいますね。みなさんは毎年どんなお正月を過ごしますか?僕は、実家で正月を過ごす時、毎年この時期に旬を迎える牡蠣を食べます! みなさん、牡蠣っておいしですよね!「海のミルク」と呼ばれるくらい栄養が豊富です!血圧やコレステロールを下げて、高血圧を動脈硬化などを予防してくれるタウリン、疲労回復の効果のあるグリコーゲン、たんぱく質を作ったり血中コレステ...

2011年12月15日

食物繊維で腸美人!

「外見だけでなく、内面からもきれいになろう。」こんな常套句をテレビや雑誌、インターネットでよく耳にすると思います。そこで、今回は食事によって内面からきれいになれる、ある栄養成分についてお話したいと思います。 ある栄養成分とは、食物繊維です。おそらく聞いたことがあると思いますが、食物繊維は体内で消化されずに、腸の中のカスをからめとって体外へ排泄される成分です。つまり、この食物繊維が私たちの腸内の老...
食物繊維で腸美人!

2011年12月02日

里芋を食べていますか?

11月半ばになり、気温もだいぶ下がって寒い季節が近づいてきましたね。こんな寒い季節にはやっぱり暖かい鍋やおでん、豚汁などの食べ物が恋しくなってくるの私だけでしょうか?私は豚汁にはジャガイモではなく、里芋を入れるんですが皆さんはどちらを入れますか?今回は、豚汁に里芋を入れる人が増えて欲しいので里芋について書きたいと思います! 実は、里芋は11月〜12月が旬なんです。つまり、今が食べごろですよ!そん...

2011年11月12日

秋が旬のきのこ

皆さん風邪引いてないですか?もう秋ですね!私はといいますと、食欲の秋です!!そこで今回は秋が旬のきのこについて紹介します。 まず、きのこには主に(1)食物繊維(2)ビタミンD(3)キトサンが含まれています。 (1)食物繊維・・・整腸作用があります。便通を整えたり、コレステロールを体外に排出する作用があり、生活習慣病の予防にも良いとされています! (2)ビタミンD・・・骨や歯の成長や健康維持には欠...

2011年10月18日

秋ですね!

10月になって、気温も下がって、まさに秋!という季節になりましたね!急に気温が下がってきたので、皆さん風邪を引いたりしていないですか? 今回は、秋ということで、秋刀魚について書きたいと思います。この時期が旬の秋刀魚を皆さんも食べる事も多いと思いますが、どんな栄養があるかご存知ですか?秋刀魚には、いろんな栄養があります!たとえば、必須アミノ酸を含んでいる質のいいタンパク質、粘膜や皮膚を丈夫にしたり...

2011年10月08日

マイブーム

じめじめと蒸し暑い日が続きますね・・・今回は冬からはまっている私のスッキリ法をご紹介します。さっそくですが、皆さん生姜は好きですか?生姜は体の血行を促進したり、冷え性解消に効果があると言われています。 生姜好きの私は半年ほど前から生姜ジャムやはちみつ漬けを作っていろいろなものに入れています。ヨーグルトや紅茶、パンにぬったり、炭酸に入れて割ったり(ジンジャーエール!?)特に入浴前にジンジャーティー...
マイブーム

2011年07月12日

なぜ水分補給をするのか?

運動時にとても大切な「水分補給」ですが、みなさんきちんと水分補給をされていますか?水分が欠乏すると疲れるのが早くなるばかりではなく、脚をつってしまったり、ひどくなると脱水症状にもなりかねません。喉が乾いたと感じたときでいいので、水分補給をしてよりよく運動していきましょう! 人間は運動をすると汗をかきます。汗は体温の上昇を抑えるための生理反応なんです。そういえば、汗ってしょっぱいですよね?これは体...

2011年05月01日

体に優しいココア

まだまだ寒さが続いていますが、そんなときは暖かい飲み物を飲むとホッと幸せな気分になりますよね。わたしが寒い日に飲む一番好きなものは暖かくて甘いミルクココアです。何気なく飲んでいたココアですが、体に嬉しい効果がたくさんあるのでご紹介します! ココアにはポリフェノール、食物繊維(リグニン)、鉄分、ミネラル(カリウム)などが含まれていて健康飲料とも言われています。上記にあげた4つの言葉、聞いたことはあ...

2011年02月15日

栄養摂取の落とし穴

あけましておめでとうございます!みなさんはどういったお正月を過ごしたでしょうか?ついつい食べ過ぎてしまうこの時期・・・食べた分はオアシスで消費しましょうね! さて、題名でお伝えしたように、今回は栄養摂取についてのちょっとした落とし穴を紹介します。みなさん、お肉は好きですか?ボクは大好きです。特に鶏肉が好きですね(笑)お肉からは主にたんぱく質を摂取できますし、トレーニング後などのご飯のおかずには欠...

2011年01月04日

簡単!野菜ジュースのご紹介!

こんにちは!寒さも一段と深まってきましたね。皆さんは体調を崩されてはいませんか?12月は忘年会、1月は新年会などがあり、ついつい食べ過ぎたり飲みすぎたりと、蓄えてしまう時期ですよね!居酒屋などに行くと、お肉やお酒ばかりで栄養が偏ってしまいがちです。さらに、偏食によって体重も増えやすくなってしまいますね。食べ過ぎて体重が気になった時の為に簡単な手作り野菜ジュースをご紹介したいと思います。 この野菜...

2010年12月21日

体を温める食べ物、冷やす食べ物

最近はめっきりと寒くなってきましたが、皆さん冷え性などでお困りではないでしょうか?今回は、東洋医学の見方で冷え性の改善方法をご紹介したいと思います。東洋医学では、食べ物の分類に「身体を温める」陽性の食べ物、「身体を冷やす」陰性の食べ物、どちらにも所属しない平性の食べ物があります。 体を温める食べ物には冬が旬の食材や寒い地方で取れるもの、地面に埋まっているもの、硬く水分の少ないもの暖色の食べ物に多...

2010年12月19日

食べても太りにくい!さつまいもの栄養素

12月に入り、寒さも厳しさを増してきましたね。外から「いーし焼−きいもーおいも」という声が聞こえてくる季節となりました。匂いに誘われて財布を持って外へ・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか?あの匂いをかいだ僕は、早速スイートポテトを作って食べてしまいました。 さつまいもは他のイモ類であるじゃがいもや里芋とくらべて、水分が少なく、カロリーが高い食べ物です。しかし!タンパク質は他のイモ類と...
食べても太りにくい!さつまいもの栄養素

2010年12月16日

お肉のススメ

よく『肉を食べて力をつけよう!』と言う人がいますが、私もその中の一人です。元気を出したい時にはよく焼肉を食べに行きます。なぜ一般的に元気を出したい・パワーをつけたい=肉なのか?私はただ、みんなでワイワイと焼肉をガッツリ食べるのは楽しいから元気が出るのだと思っていました。しかし、焼肉を食べると元気が出るのには実は理由があるんです。 お肉を食べると私達の脳内ではセロトニンという神経伝達物質が分泌され...
お肉のススメ

2010年12月14日

野菜で手軽に【おやつ】

今年も後一ヶ月を切りましたね。これからは忘年会、クリスマス、お正月と『食べる』イベントが増えてきます。ココロの中では食べちゃダメ、でも我慢は嫌って思う方も多いかと思います。 もちろんダイエット中の方は嗜好品などなるべく控えて頂きたいので代替品とまではいきませんが、野菜に一手間かけて手軽におやつを作ってみるのはいかがでしょうか? 私がオススメするのはカボチャの茶巾絞り。 皮のついたままのカボチャを...
野菜で手軽に【おやつ】

2010年12月07日

ビタミン足りていますか?

近頃、寒い日が続いていますね。みなさん体調など崩されていませんか?まだまだ食欲の秋ということで、ご飯がおいしい季節ですね。ついついおいしいものばかり食べすぎて、お口の中に口内炎などできていませんか?もしかするとそれはビタミン不足かもしれません。偏った食事をとっていると、ついビタミンが不足してしまい、体に影響がでてきてしまいます。そこで最近私は簡単にビタミンをとることができる飲み物を飲んでいます。...

2010年11月21日

水分補給について

つい最近、我が家に仲間が増えました。そう、ミネラルウォーターのサーバーです。 普段は水ではなくお茶やジュースを飲んでいましたが、これが来た途端、水を多く飲むようになりました。今では食事中や少し喉が渇いたときには、水を飲むようになりました。これから迎える冬は気温が低いため、水分を取る機会が減る方もいらっしゃると思います。しかし気温がくても体温調節のために汗をかいています。 体内の水分バランスが崩れ...

2010年11月16日

脂質とは

これを読んでいる方の中には栄養に気を使っている方も多いかと思います。特に脂質の摂取量には気を使っているはず。脂質を摂りすぎると体脂肪が増えやすくなる原因になるのはご存知でしょう。ほとんど摂らないように避けている方もいるかと思います。脂質にはいくつか種類があり、今回はそれを少し詳しく書いてみます。 まず、不飽和脂肪酸。これは心臓や循環器など体の組織を作ります。体の中では生成されず、食事での摂取が必...

2010年11月13日

“竜田揚げ”の由来は?

料理教室に通って月日が経ち、レシピも一冊の本になるくらいまでなりました。最近習ったのは、「サバの竜田揚げ」。 しょうゆ漬けした魚に小麦粉をまぶして揚げる料理を「竜田揚げ」と言うのをご存知ですか。奈良にある竜田川の紅葉の色に似ていることから名前の由来とされているそうです。材料費を考えれば、いいお値段の料理教室ですが、こういう豆知識も教えてくれることで料理教室に行く甲斐があるんだと感じます。 そろそ...
“竜田揚げ”の由来は?

2010年10月30日

カリウムも入っているんです!

早いもので、もう10月の半ばになってきました。徐々にですが、木々や虫の声が夏から秋に変わったように感じますね。季節の変わり目ということで、日々になにかしらのスパイスを加えようと思い、毎朝コップ一杯のオレンジジュースを飲む事を始めました。 オレンジジュースには、ご存知の通り、ビタミンCが多く含まれています。しかし、それだけではありません。オレンジジュースには「カリウム」という成分も入っており、これ...
カリウムも入っているんです!

2010年10月18日

トレーニング後の栄養補給

ようやく秋めいて来ましたね。 先日、高校にテニスのコーチをしに行きました。暑い中がんばっている高校生を見るといつも元気をもらいます。テニスでたっぷりカラダを動かした後は、たんぱく質をしっかり摂るためにやっぱり焼肉! 激しい運動やトレーニングの後は筋肉が破壊されている状態ですので、なるべく早めに筋肉の素となるたんぱく質を補給することが必要です。ただし、肉類だけでたんぱく質を補うのはあまりおすすめで...
トレーニング後の栄養補給

2010年09月18日

洋梨の栄養

なかなか季節が進まないですが、食欲の秋ということで、洋梨のタルトを作りました。実家がケーキ屋なので幼いころからケーキには慣れ親しんではいましたが、作るのは今回が初めてでした。 簡単に手順を説明すると、生地を作る⇒生地を伸ばして型に入れる⇒型に入った生地の上にアーモンドクリームと洋梨をのせる⇒オーブンで焼く⇒出来上がり!人生初のケーキ作りということで、うまく作れるかどうか不安でしたが、キレイに仕上...
洋梨の栄養

2010年09月09日