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オアシス江坂店ブログ

江坂店スタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!

蓮の実のお菓子

みなさんは蓮の実が食べられることをご存知でしたか?

先日、台湾へ旅行に行った際に、お茶のセミナーに参加しました
そのときのお茶請けとして蓮の実のお菓子が出てきました。
まるで日本の甘納豆のようなお菓子で、蓮の実が砂糖や蜂蜜でコーティングされていました。
味も甘納豆みたいな感じで、とてもおいしくて気に入りました。

蓮は、日本では地下茎はレンコンとして食べられていますよね。
しかし、蓮の他の部分を日本では食用として見たことがなかったので、とても驚きました。
当たり前のことですが、文化が違うと、同じ植物でも違う利用法があることを改めて感じました。

台湾へ行ったら是非食べてみてください。


(松井)

画像(1):これが蓮の実のお菓子です
※画像撮影者/松井
蓮の実のお菓子
2009年12月08日│店舗日誌
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