2012年12月
最近話題になっている塩麹。2012年流行語大賞にもノミネートされていましたね。
塩麹は麹に塩と水を加えて発酵させたもので、甘辛い味をしたのが特徴です。「万能調味料」とも言われていますが、ただ美味しくなるだけではありません!発酵食品なので乳酸菌がたっぷり含まれており腸内環境を良くし、代謝をあげる効果があります。また、アンチエイジングに大切なビタミンB群や抗ストレス成分であるGABAが豊富に含まれて...
今年も残り1ヵ月となり、世間はクリスマスモードですね。街に出ると、いろいろな場所で大きなクリスマスツリーやイルミネーションで華やかに彩られています。
江坂店でも、休館日にクリスマスの装飾を行いました。クリスマスツリーの飾り付けを担当しましたが、色やバランスを考えながら飾るのは難しいですね。何度もチェックしながら作業をすすめていき、ついに完成!
フロントバックも沢山の飾りをつければ、シンプルな印...