食事・栄養・レシピの記事

ミニトマトで目指せ美肌!2015年9月14日

どんどん涼しく 毎日。何か 楽しみをと 思い、ミニトマトを育ててみました。小さな 苗を植えたのに、どんどん大きくなっていきました! トマトにはリコピンだけではなく、ビタミンやミネラル等が豊富に含まれており、美白にも高い効果があるようです。...

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季節の野菜を自家栽培!2015年8月14日

ただ今、家のベランダで夏野菜を栽培中!キュウリ・プチトマト・ナス・ししとう・サニーレタス・ぶどう?かもしれない苗達。日に日に成長していく夏野菜達に家族そろって自分達の息子(娘)のようにかわいがりながら水やりや苗移しなどをして楽しんでいます...

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夏にオススメ納豆レシピ!2015年7月17日

夏に向けて痩せたい、綺麗な身体を作りたい、筋肉をつけたいなど肌を見せる機会が増えれば増えるほど思いますね。そんな方々の為に紹介したいジャパニーズフードがあります! それは納豆です! なぜ納豆なのかというとカルシウムやビタミンなど体に必要な...

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旬の野菜で元気いっぱい!2015年4月4日

ようやく春らしい陽気になりました。皆さん体調は崩さずに元気にお過ごしでしょうか? 冬の寒い季節からの気温の変化に体がついていけず、だるさや疲れやすくなっていませんか?今回は旬の玉ねぎやたくさんの野菜を使った甘酢サラダを作りました! 玉ねぎ...

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甘くて体いいパイナップル!2014年11月28日

みなさんは果物をよく食べますか?最近、果物にはまっています!特にパイナップルです。パイナップルはとても糖分を含んでおり、甘くておいしいです。糖分といっても果糖は、砂糖よりも低カロリーなので気にせず食べられます。 ビタミンB1やビタミンCな...

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肌が潤う野菜丼2014年3月30日

この冬は寒い日がたくさんあったとも思います。暖房が効いた部屋で過ごされていたのではないでしょうか。季節の影響や、暖房などにより、肌が乾燥しやすくなっていると思います。美容液やクリームなどもいいですが、今回は食事から肌を潤わせようと思います...

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みかんのいいところ2014年1月10日

寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?今回はみかんの栄養について書きたいと思います! みなさん、1日に必要なビタミンCは摂れていますか?実はみかん2つで摂れちゃうそうなんです!それだけ、みかんにはビタミンCがたくさん含まれてい...

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秋冬美味しいさつまいも2013年11月28日

秋を通り越して寒い冬に季節になってきましたね。この季節はさつまいもが美味しいのでよく食べるのですが、甘くてホクホクで美味しいだけでなく、さつまいもには食物繊維が多く含まれていて便秘にいいなど、体にいい食べ物としても知られてますよね。 この...

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栄養で健康的な身体作りを2013年8月19日

いきなりですが、「ファイトケミカル」という言葉をご存知ですか?ファイトケミカルとは、植物中に存在する天然化学物質のことで、カテキンや大豆イソフラボンなどがあります。緑黄色野菜や辛み成分にも含まれています。今回は栄養素についてお話しします!...

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野菜を楽しんで食べる2013年7月29日

汗ばむ日が連日続いていますが、皆さんは体調を崩してしまうことなく元気にお過ごしですか?今回は夏に向けた野菜ゼリーをご紹介させていただきます。 ゼリーに入れる野菜は夏野菜を使用すると、色も鮮やかですし、旬の野菜を入れることにより、たくさんの...

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