低カロリー!マイブーム「きのこ」

食事・栄養・レシピ2012年5月22日

最近のマイムーブは『きのこ』です。ほぼ毎日私の食卓に並びます。

なかでも、えのきとぶなしめじにはまっています!!きのこ類の特徴としては免疫力を高める、血液中のコレステロール値を下げる、食物繊維を多く含み便秘の解消、基礎代謝の向上があげられます。

そして何よりも低カロリーでダイエットにも最適な食材です。だいたいしめじやえのき一袋で30カロリーくらいです。

私の簡単レシピはシリコンスチームにえのき、しめじ、たまにおくらをいれて軽く塩コショウ!!あとはレンジにいれて約5分チンするだけ。最後はお好みでポン酢をかけて出来上がり。
美味しく低カロリー!そして簡単!!


(中田)

画像(1):簡単美味しい低カロリー!きのこがオススメ!
※画像撮影者/中田
写真:簡単美味しい低カロリー!きのこがオススメ!

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