美容に春キャベツ

食事・栄養・レシピ2013年5月3日

ついに春になりましたね。毎日ぽかぽかとても気持ちいいです。皆様はいかがお過ごしでしょうか?

最近、私は春野菜を食べています。旬の野菜って甘くて美味しいですよね!今日は春キャベツを紹介します!

キャベツは、胃腸の調子を整えたり、二日酔いにもききます。また、風邪の予防や、シミ、ソバカスを防ぎます。お肌のツヤがない時に食べるといいらしいです!

そして、食べる時に一番いいのが生で食べること!加熱したら栄養が逃げていくので、加熱する場合はスープにして、汁ごと飲むといいですよ。今日はキャベツのスープを作ってみました!

写真:春キャベツのクリームスープ
画像(1)春キャベツのクリームスープ

みなさま、まだ朝と晩は冷え込みますが、体調を崩さないように気をつけて下さい!


(浦)

画像(1):春キャベツのクリームスープ
※画像撮影者/浦
写真:春キャベツのクリームスープ

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