食事・栄養・レシピの記事

冬に向けての栄養管理2010年11月12日

日に日に寒さも増して、冬の季節が近づいてきました。 おいしいものが数多く出始める中、11月に紹介する食材は「牡蠣」です。海のミルクとも呼ばれ、卵同様に完全栄養食品と言えます。牡蠣に含まれる糖質は、効率よくエネルギーに代わるものなので、肝臓...

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待ちに待ったこの季節!2010年9月20日

日中の気温もだいぶ落ち着き、だんだんと過ごしやすい気候になってきました。 今年の夏は本当に暑かったですね。私、駒井はもうバテバテでした。 暑いのが苦手な私は、このくらいの気候が1番好きです。 皆さんはいかがでしたか?まだ体調が戻っていない...

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食欲の秋がやってきました!2010年9月17日

照りつける太陽の日差しも和らぎ、だんだん秋らしい季節に近づいて来ました。過ごしやすくなるとともに、食欲も自然と出てくるのではないでしょうか?秋はおいしいものがたくさんありますが、食べすぎには注意してください。 9月の旬の食材は、秋刀魚(さ...

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まだまだ暑さは続きます!!2010年8月28日

連日、猛暑が続きますね。皆さんいかがお過ごしでしょうか??私は暑さに負けないようにと、モリモリ食べて過ごしています。暑さで食欲が落ちやすいですが、香辛料や酸味を生かして食欲を引き出し、暑い夏を乗り越えましょう!! 遅くなりましたが、毎月恒...

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ひんやり冷えたビールよりも・・・2010年8月13日

まだまだ暑い日が続きますが、皆さんお身体の調子はいかがでしょうか?エアコンのきいた部屋でついついだらだらしてしまっていませんか?食欲があまりわかず、偏食になっていませんか?暑い夏は、ひんやり冷えたビールもいいですが、ひんやり冷えたフルーツ...

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