カツオにカツ!

マネージャーのヒトリゴト2019年10月23日

カツオにカツ!
これは昨日の晩ご飯です。

写真:カツオのステーキとトンカツ
画像(1)カツオのステーキとトンカツ

カツオのステーキになぜかトンカツ。
特に意味はありませんが、カツつながりで並べてみました。

トンカツの豚には、皆さんご存知の通りビタミンB群が豊富に含まれていて、疲労回復に役立ちます。
カツオはというと、体の4分の1がタンパク質と言われており、とにかくタンパク質が豊富!
その為、うま味成分のイノシン酸が多く、鰹節などとして広く活用されています。

この時期は夏の疲れが溜まってくる頃でもあります。
食事面からもしっかり栄養を摂り、疲労回復に努めたいですね。


(稲田)

画像(1):カツオのステーキとトンカツ
※画像撮影者/稲田
写真:カツオのステーキとトンカツ

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