食事・栄養・レシピの記事

自家栽培小さすぎるトマト2011年9月21日

4月〜5月ぐらいにかけて、人生初の家庭農園を始めました。といっても家庭内農園ですが・・・。育て始めてのはプチトマトです。『家庭内で出来る』というキットを買い、種を植えるところからです。トマトの苗は見たこと有るのですが、芽は中々見ることが無...

続きを読む

夏には四川麻婆豆腐!2011年9月16日

まだまだ暑い日が続きますが体調くずされていませんか?私は暑い日が続くと決まって辛いものが食べたくなります。しかも火を吹く程辛い四川麻婆豆腐が大好物なんです。実は辛いもの、健康的には良しとされるものなんです。 カプサイシンという成分、名前は...

続きを読む

自炊で節約!2011年7月13日

最近出かけることが多く時間がないからとついつい外食をしがちになっていました。食費にすごくお金をかけてしまったことを反省し、この頃できるだけ家でご飯を食べるように心がけています。スーパーで安売りしている食材を買い、時間もないのであまり考えず...

続きを読む

黒豆の力2011年4月7日

先日、祖母からたくさんの食べ物が送られてきました。野菜をはじめ、値段が上がってきているこの頃、非常にありがたいものです・・・。その中に黒豆がありました。祖母は私が黒豆が好きなのをよく知っていて、お正月にもいっぱいの黒豆をもらいました。そん...

続きを読む

大豆の効果2010年11月17日

皆さんは大豆と聞いて、何を思い出しますか? 私は、よく大豆製品を食べていて、特に納豆が好きなので、冷蔵庫に常備しています。納豆とキムチや納豆と梅干し等、その日の気分で食べ方を変えています。納豆の独特な臭いが、嫌いな方もいますよね。他にも、...

続きを読む

栄養満点のカボチャ2010年11月1日

こんにちは!今年もあと残り2ヶ月ですね。寒くなってきましたが風邪を引いたりしていませんか?適度な運動、充分な睡眠、そしてバランスのよい食事で体調を崩さないようにしましょう! 私の父の実家には畑があり、夏はトマトやきゅうり、ゴーヤなどいろん...

続きを読む

朝食を食べること2010年10月11日

1日を過ごす為に必要な事!!それは朝食をとる事だと思います。最近は朝食を食べない人が増えているとよく聞きます。朝食を食べずに毎日出勤してます…っていう方は少なくないはずです。でも今から寒くなっていき布団から出れないとか、忙しい毎日の中で、...

続きを読む

きのこの魅力2010年10月3日

日が落ちるのも早くなりもうすっかり秋ですね。食べることが大好きな私には、食欲の秋でしょうか♪私はこの季節、特にお鍋を食べたくなるのですが…皆さんはお鍋の具には何を入れていますか?私のオススメはキノコです! パッとしない具材と思われがちなキ...

続きを読む

天高く馬肥ゆる秋は『きのこ』で乗り切る!2010年10月1日

『天高く馬肥ゆる秋』 この言葉を聞いて、肥ゆるのは馬だけじゃない…と自己反省をするのは私だけでしょうか。 10月に入り、段々と秋らしい気温になってきました。猛暑から一転して涼しくなりまして、こうなるとバテ気味だった体から失せていた食欲が目...

続きを読む

この夏私がはまったモロヘイヤ!!2010年9月29日

最近やっと涼しくなってきましたが、皆さん夏の疲れがでてきてはいませんでしょうか?この夏は本当に猛暑日が続きました・・・・・私もこれは夏バテか??と思う時がありました。以前、冬場に生姜をご紹介させていただいたのですが、今回は夏バテ解消食材と...

続きを読む