新着

どこまで食べますか??2016年10月27日

秋といえば・・・ 秋といえば何を思い浮かべますか? 先日、知り合いから新米を頂きました。ツヤツヤの新米です。 新米のお供といえば、秋刀魚が思い浮かんだので早速、秋刀魚を買ってきて塩焼きにして食べました。 ここで、皆さんに質問!秋刀魚ってど...

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完全無農薬野菜〜紫蘇の実〜2016年10月26日

今回は前回の紫蘇の葉に引き続き紫蘇の実です。 皆さん紫蘇の実はご自身で購入して食べたりしますか?きっとあまりないですよね。 我が家では毎年、畑で収穫した紫蘇の実をいろいろ保存食として利用しています。 塩漬け、味噌漬け、梅酢漬け、つくだ煮等...

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完全無農薬野菜〜大葉〜2016年10月14日

今回は大葉です。 大葉ってなんだか脇役のイメージがありますよね。お造りにはわさびと共に欠かせないイメージ。私はすっかり彩でグリーンが入るのかと昔は思っていましたが、実は大葉が持つさわやかな香りの成分「ペリアルデヒド」が防腐・殺菌作用を持っ...

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Korean Cuisine2016年9月23日

9月に入ってからすっきりとしない日が続きますね。 皆様は今年の夏休みはどのようにして過ごされましたか? 私は韓国に旅行に行ってきました。私は旅行が趣味でこれまでにも10か国ほど訪れたことがあるのですが、韓国に行くのは人生で初めての経験でし...

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完全無農薬野菜〜ズッキーニ〜2016年9月21日

今回はズッキーニです。 ズッキーニってご存知ですか?最近は近所のスーパーでもよく見かける野菜になりましたね。きっとスーパーではパプリカなどのそばに陳列してあるイメージです。探してみてください。ズッキーニよく見かけるのは緑色のものですが、た...

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夏バテから秋バテへ2016年9月13日

9月になって2週間 夏の疲れ、だるさなど残っていませんか?夏が終わっても夏バテの症状が残るって秋にまで持ち越してしまうことを秋バテと言うそうです。 夏場暑さのために冷房をガンガンに利かせて環境で長時間過ごしていたり、冷たいものを摂りすぎて...

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モーニングラン活動2016年9月4日

9月4日 日曜日の朝 会員9名、スタッフ2名の計11名が集まり、モーニングランを実施しました。 この日は天気予報では降水確率が高く、雨で中止になるんじゃないかと不安に思う中、みなさんのやる気と活気があってか雨は降らず、快晴の中、無事決行で...

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カフェインについて2016年9月2日

みなさんは日常でコーヒーや緑茶をよく飲まれますか?今回はコーヒーや緑茶に含まれている成分・カフェインについてです。 一般的にカフェインは眠気覚ましや集中力アップなどの覚醒作用があるとして知られていますが、カフェインには脂肪燃焼を促進させる...

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完全無農薬野菜〜茄子〜2016年8月31日

今回は茄子です。皆さん茄子ってどのようなイメージをお持ちですか?茄子の栄養って??あんまりイメージわかないですよね?スポンジみたいだし…まぁー夏野菜なのでビタミンは何かしら入っていて、あの紫色はポリフェノールかな?って位しかイメージありま...

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便利なアプリ オアシスリンク2016年8月7日

最近では社会現象にもなっている話題のアプリが登場し、外出される方が増えてきていると思いますが、 オアシスでもみなさんのオアシスライフをサポートするアプリが導入されました。 その名も「OASIS LINK」 名前の通り、様々なものとのLIN...

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