食事・栄養・レシピの記事

夏野菜2012年7月3日

だんだん日差しが強くなり、いよいよ本格的な夏がやってきますね!今回は夏を代表する野菜「トマト」について書きたいと思います。 トマトと言えばリコピンというワードをよく関連して耳にしますがこれは老化防止や抗癌作用もあると言われています。この成...

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秋の味覚で身体に栄養を与えましょう。2011年9月24日

台風が過ぎて、やっと秋らしい気候になってきたような気がしますが先日、秋の味覚の代表格の「梨」狩りに行ってきました。梨は果物の中でも、大が付くほどの好物なのですが、収穫時期とあって3kgも収穫して持って帰りました。 梨は甘くて、みずみずしい...

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