夏といえば・・・

食事・栄養・レシピ2020年9月22日

夏といえばカレー!皆さんはどんなカレーがお好みですか!?この季節だと、トマトやオクラの入った夏野菜カレーとか。スープカレーとか。好みは人それぞれだと思います。もはや、カレーは国民食です。

最近、私は理想のカレーにめぐり合いました。それは、チキン煮こみカレーに納豆のトッピングです。カレーに納豆?と思われる方も少なくないと思いますが、非常に良く合うんです。カレーの中でも負けない納豆の強さ。そこに、アクセントとなるチキンの存在感!一度食べてから病みつきになってしまいました。

このチキン煮込みカレーの納豆トッピングは、体を鍛えてる方にはもってこいの一品なんです。チキンは他のお肉よりも脂質が少ないお肉です。また、高たんぱく。そこに加えて納豆!チキンで動物性のたんぱく質を摂取し、納豆で植物性のたんぱく質を摂取することが出来る。まさに高たんぱくカレーです。

カレーの香辛料のおかげで発汗も促進され、汗をかいてスッキリ!暑い日々が続きますが、しっかり食べて、元気に運動していきましょう!!


(金澤)

画像(1):ずばり、納豆カレー!
※画像撮影者/金澤
写真:ずばり、納豆カレー!

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