食事・栄養・レシピ2021年1月25日
私は毎日豆乳を飲んでいます。 コーヒーやフルーツなど、いろんな味付けがあり人気ですよね。 皆様も知っていると思いますが、豆乳の原材料は大豆です。 大豆は良質なたんぱく質を豊富に含みます。 豆乳に含まれる栄養素をまとめてみました。 1たんぱく質・・・・重要な栄養素、筋肉など健康に保つ 2ビタミンB群・・・脳の働き維持 3ビタミンE・・・・血流を促進し冷えや肩こりの解消に期待 4レシチン・・・・・脳の老化や動脈硬化の予防 5サポニン・・・・・肥満予防や免疫向上 などがあり、牛乳が苦手な私にとって豆乳はとても助かっています。 その他にもイソフラボンが含まれており美肌効果もあります！！ 過剰摂取は体に負担になってしまうので、1日コップ1杯から始めてみるのも良いのではないでしょうか？ ぜひ興味のある方はためしてみてください！
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