食事・栄養・レシピの記事

女子力アップの手作り食パン2012年6月9日

最近周りが結婚し始めて、ちょっと料理をがんばりだした平山です。 私は小さなころからパンが大好きです。高校生のころは母がお弁当を毎朝作ってくれていたのですが、たまに忙しいからと500円をもらった日には食パンを1斤買ってランチにしたものです。...

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初夏にあう!そら豆が取れました!2012年6月6日

父が趣味で畑を耕しているのですが、わたしの大好物のそら豆がとれました!ふつうは一さやにそら豆が三つ入っていますが、やはりそこは一さやに一つしかなかったり、形がいびつだったりしますが、味は全然変わりません。 むしろ、父が作ってくれたとなると...

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野菜の栄養低下2011年2月25日

皆さんは、食事に気をつけていらっしゃいますか?先日、実家のある群馬県に帰ってきました。母は趣味で野菜を作っており、いつもたくさんの野菜をもらって帰ってきます。 皆さんは、現代の野菜は昔と比べ栄養価が減っているという事を聞いた事ありますか?...

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美味しいお水2010年11月19日

先日、久しぶりに父と母と一緒にドライブに行って来ました。その一番の目的が山の美味しいお水をくみに行く事。 美味しいお水というのが、長野県の和田峠にある黒耀水。長野県の中央に位置する和田峠は世界的に有名な黒耀石の産地。和田峠の黒耀水は火山か...

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朝食について2010年9月26日

一気に気温が下がり、やっと秋らしくなりましたね。秋といえば「運動の秋」「読書の秋」「食欲の秋」とよく言いますが、皆さんはどんな秋が好きですか?私は食欲ですかね。いっぱい食べたいのでもちろん運動もしっかりやりますよ! さて今回は「食欲の秋」...

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ヘルシーにホームベーカリー2010年9月18日

今回は私が今、ハマっている物をご紹介させて頂きます。それは、ホームベーカリーです。 もともとは焼きたてのパンが食べたいなぁと思っていただけでしたが、期待を上回る高機能にすごく感動しました。食パンだけでなくフランスパン、蒸しパン、アレンジパ...

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