店舗日誌の記事

紅葉・黄葉の季節2009年11月25日

先日、都内でも有数の黄葉ポイント神宮外苑に行って来ました。 毎年、この時期通い続けていますが、この場所は本当に圧巻です。 約150本の銀杏は9m間隔で植えられているってご存知でしたか? 一番背が高いのは28m位あるそうですよ。 私のオスス...

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道の駅の旅(山梨県・富士吉田編)2009年9月13日

道の駅の旅。今回は山梨県です。 山梨県には14箇所の道の駅がありますが、今回は『富士吉田』の道の駅に行って来ました。 『富士吉田』と聞いて、真っ先に思いつくものありますか? 最近、讃岐うどんと並ぶくらいブームになっている富士吉田うどんです...

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完全無農薬〜ゴーヤ〜2009年9月11日

ここ最近グリーンカーテンとして家庭や学校などで栽培しているのを良く見かけます。簡単に栽培そして収穫も出来身近な健康野菜になっていますよね。我が家の畑でも勿論栽培しています。ゴーヤチャンプルやお浸しとして食卓に上がるのは勿論ですが、我が家で...

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完全無農薬〜唐辛子〜2009年9月3日

皆さん唐辛子の辛み成分は「カプサイシン」ってご存知ですよね。 カプサイシンには血行を良くし、発刊を促す働きがあり脂肪燃焼や肥満予防にも効果があると言われてますね。一般的には赤くなってから収穫し乾燥させて和・洋・中どんなお料理にも便利に活用...

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道の駅の旅(神奈川編)2009年9月1日

道の駅の旅。今回は・・・神奈川県です。 近いこともあり後回しになっていましたが、確認してみると神奈川県には2つしかありませんでした。 周りに観光名所が沢山あるので行かれた事のある方も多いのではないでしょうか? 箱根にある事が分かったので、...

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完全無農薬〜バジル〜2009年8月23日

先日、毎年恒例になっている大好きなジェノバソース作りをしました。 パスタやピザ、お料理に大活躍のジェノバソースです。 皆さんご存知の代表的なお料理はやはりジェノベーゼです。茹でたパスタに絡めるだけで美味しい1品になります。 よくお店で食べ...

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道の駅の旅(温泉編)2009年8月18日

道の駅の旅、今回は栃木県の湯西川に行って来ました。 『湯西川』で栃木県15箇所のスタンプが全て集まるので気合入れて行って来ました。 しかし遠いですね〜湯西川。もうそこは福島県じゃないですか。 でも、今回は温泉もあるので頑張って行って来まし...

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完全無農薬〜夏野菜〜2009年8月5日

今年の夏は冷夏??太陽&温度がないと夏野菜は上手に出来ない事が心配されますが、我が家の畑では収穫をサボってしまうとキュウリがこんなに巨大化してしまいます。(画像3) ウリ科の植物という事を実感。 夏野菜といえばトマト。トマト大好きな私は今...

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自家製の梅干2009年8月3日

先日梅干の力として皆さんにご紹介させていただきましたが、その漬け込んだ梅干、土用の丑の日を過ぎたので天日に干しました。 漬け込んだ時に出てくる「梅酢」これを捨ててしまうわけにはいかないので毎年空きビンに移し変えて保存しています。我が家では...

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道の駅の旅(福島編)2009年7月12日

マイブーム「道の駅の旅」、今回は福島県に行って来ました。 雪場は毎週足を運んでいたのですがスタンプはというと・・・1つも集まっていないのです。 何故かと言うと、道の駅の営業時間が9時〜17時の為(トイレは24時間OK)スノーボードの帰り道...

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