バーベキューで栄養補給

食事・栄養・レシピ2011年8月14日

先日お休みを頂き短い夏休みを満喫してきました。2日間で山、川、海と大自然と触れ合いました。

夜は山中で大阪ではなかなか見れないような綺麗な星空に癒され海では天候にも恵まれ太陽からパワーを頂き、そして何よりのんびりバーベキューで肉をはじめ海の幸で栄養補給をたくさんしました。

バーベキューでも美味しく頂いたサザエについてご紹介します。サザエには普段摂取しにくい栄養が豊富に含まれています。その中でもタウリンが豊富でタウリンの効果としては視力回復や血圧の正常化また肝臓、心臓機能の強化に効果があると言われています。そしてコラーゲンも含みお肌にも効果ありです。

バーベキューは普段なかなか摂取出来ない栄養素をたくさん摂取出来ます。写真にはありませんがさんまも最高に美味しかったです。自然の力で心も身体も満喫しました。


(中田)

画像(1):バーベキューで栄養補給!
画像(2):短い夏休みを満喫しました!
※画像撮影者/中田
写真:バーベキューで栄養補給! 写真:短い夏休みを満喫しました!

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