みんなで暑い夏を乗り越えよう!!

食事・栄養・レシピ2020年10月31日

厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
この暑さでは、中々食欲も湧いてこないですよね。(私はいつでも食欲旺盛ですが)
このような時にはスパイス料理をおすすめします。
スパイスに含まれる辛み成分によって胃液を分泌させ、食欲増進に繋がると言われています。
食欲がない夏バテ気味の方にはおすすめです。
汗を出すことによって、体の表面温度が一時的に下がり、涼しく感じるそうです。
暑い地方の伝統料理にスパイス料理が多いのは、暑さ対策のために生み出されたことも理由の1つかもしれませんね。
ちなみに先日私も食べました。

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スパイス料理を食べて、みんなで夏を乗り越えましょう!


(松村)
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