食事・栄養・レシピの記事

栄養満点手作り料理2015年11月19日

最近、手作りおかずを作ることが多いのでそのレシピをご紹介します。 【栄養満点!豚肉のめんたいマヨ炒め】 材料: 人参 1本     玉ねぎ 1玉     豚肉  200〜300グラム     明太子or たらこ 2房     塩コショウ ...

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夏バテ対策には旬のお野菜を!2015年7月27日

梅雨も明けて夏真っ盛り! 毎日暑い日が続いていますが皆さん元気にお過ごしでしょうか?エアコンの効いた部屋と外の炎天下の気温差で夏バテしていませんか? 我が家では、夏の日差しを少しでも避けようと、ゴーヤで緑のカーテンをしています! もちろん...

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まずは、自炊から…2014年11月2日

最近、会社の昼休みの際は、自分で作ったお弁当を食べています。 今日は、炊き込みご飯をチーズとハムで巻きました。 チーズはヒヨコで、ハムはウサギの形をしています。 デザートは、満腹感があるリンゴ。 野菜不足を補うために、野菜ジュースで補給。...

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夏にもってこいの飲み物2014年7月15日

もうすぐ本州も梅雨明けし、今年もうだるような暑さがやってきますね。 青い空と白い雲、海やセミの鳴き声は夏の象徴、開放的な気持ちになりますね!…ただ、暑い!とにかく暑い!こんな時には冷たい飲み物を一気飲みしちゃいますよね。 それも炭酸ジュー...

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『特製プロテインドリンク』2014年4月17日

もともと体を動かすのは好きですが、最近はウエイトトレーニングに没頭する毎日です。 毎日とにかく体を大きくするためにトレーニングを続けています。そのためにはトレーニングもさることながら食事も重要!食生活にも気を使っています。 もちろん栄養摂...

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ほっこり鍋の嬉しい効果2012年12月21日

寒さが増してきた今日この頃、温かい鍋が美味しい季節ですね。私は、先日カニ鍋を食べました。たくさんの野菜と美味しいカニを堪能し、心も身体もとっても温まりました。 皆さんは、この冬、鍋はされましたか。好みにもよりますが、人気のある鍋には、コラ...

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きのこが美味しい季節になりました2012年12月4日

私は最近、乾燥エノキがお気に入りです。並べて3時間ほど外に干すだけで簡単にできます。他のきのこも干してみましたが 私は、エノキが一番美味しく思います。食感が好きなのですが、干す・凍らせる・お湯で洗うなど色々な方法で栄養価がアップすると雑誌...

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ハロウィンかぼちゃで健康レシピ2012年10月18日

10月に入りました。どこもかしこもハロウィンのシーズンですね。10月1日からオアシスあべの店でもフロント前にハロウィンの装飾をしてお客様と一緒にハロウィン気分を味わっています。ハロウィンといえばかぼちゃのお化け『ジャック・オウ・ランタン』...

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おすすめ!低カロリーおやつ2012年8月4日

現在、生まれて初めて真面目にダイエットしています。本日は、どうしてもおやつをやめられない私が取り入れている低カロリーおやつ【こんにゃくチップ】の簡単な作り方をご紹介したいと思います。このこんにゃくチップは味のつけ方で【するめのようなお酒の...

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夏バテ予防の栄養と食事2012年7月13日

夏になると、そうめんなど麺類のみで食事を済ませてしまいがちです。しかし麺類だけではタンパク質やビタミン、ミネラルが不足してしまいます。しょうがやわさび、唐辛子などの香辛料を使って、食欲が出るような工夫をして、主菜を食べやすくしましょう。 ...

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