カロリー控えめの野菜スイーツ

食事・栄養・レシピ2020年10月28日

みなさん野菜スイーツをご存じですか?カロリーは気になるけどどうしても甘いものが食べたい!そんな経験誰にでもありますよね?そんな時にオススメなのが野菜スイーツです。
野菜の自然な甘みを生かしているので、カロリーが抑え目なのに加え、不足しがちなビタミンもしっかり摂取出来るなんて一石二鳥ですよね。キャロットやカボチャはよく見ますが、今はセロリやアボカド、ゴボウなんかもスイーツになってるんですよ。
ダイエットに取り組んでいる方で、普段頑張ってる自分へのちょっとしたご褒美にどうでしょうか?
ただ野菜を使っているとはいえ、生地やクリームの種類によってはカロリーは変わらないので、健康・ダイエットを考えて買う場合は、野菜の含量やレシピをを調べてからのほうがいいかもしれませんね。


(栗原)

画像(1):右から芽キャベツ、長ネギ、小松菜とトマトのケーキ
※画像撮影者/栗原
写真:右から芽キャベツ、長ネギ、小松菜とトマトのケーキ

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