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オアシス本駒込店ブログ

本駒込店スタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!

人参はお肌にイイ!

先日、なんとなく観ていたテレビで「人参はお肌に良いので、女性にはおススメ!」というような言葉が聞こえてきました。前後の内容は全く憶えていませんが、そこだけはしっかり記憶しました(笑)そっか、人参食べなくちゃ!と漠然と思っていたその日の夜、友人と会ったのですが、なんと、人参をたくさんもらったのです。これはちゃんと食べなくては!と思い、人参について調べてみました。

人参にはカロテン(ビタミンA)が多く含まれており、粘膜の乾燥、肌あれやシワを防ぐ効果があるそうです。これがテレビで聞いた「女性におススメ!」の真相ですね♪更にカロテンは油との相性が良く、一緒に食べると吸収を高めるそうです。そうだと分かった私は、次に人参のレシピを調べてみました。普段あまり料理をしない(苦手)私は、、、手っ取り早くサラダにすることにしました。人参を千切りにし、少し塩をふりしんなりさせて、ぎゅっと水分を搾っておきます。ドレッシングはオリーヴオイル+お酢+塩+胡椒をお好みで合わせて、先ほどの人参にかけるだけです。かなりシンプルですが、人参の甘さを感じるおいしいサラダになりました。この夏、紫外線やエアコンでの肌の乾燥が気になる方は是非人参を食べてみてください。そして、簡単なレシピを是非教えてください!!


(中西)

画像(1):人参を毎日食べたいですね
画像(2):簡単レシピがあれば教えてください
※画像撮影者/中西
人参はお肌にイイ! 人参はお肌にイイ!
2010年09月17日│食事・栄養・レシピ
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