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オアシス港北店ブログ

港北店スタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!

豆苗の栽培日誌

こんにちは、シェイプナビトレーナーの神田です。

わたしは、ダイエットの為によく野菜料理をつくります。先日は、豆苗サラダを作りました。豆苗はもう一度生えてくるそうなので、成長を記録してみました!

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成長していく姿に、愛情が湧いてきます。毎日お水を変えて。
こんなに成長しました!

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豆苗には、β-カロテン(ビタミンA)、ビタミンB群、ビタミンK、葉酸が含まれています。
特に「β-カロテン」が100g中に4700mgと豊富で、ほうれん草よりも多いそうです。
皮膚を丈夫にし、粘膜を健康に保ってくれる作用があります。
脂によく溶けるので、油脂類と一緒に摂ると良いですよ!

この勢いで、家庭菜園に目覚めそうです!お野菜を育てていらっしゃる方、自宅で初心者でも作れるものがあれば教えてください!


(神田)

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※画像撮影者/神田
豆苗の栽培日誌 豆苗の栽培日誌
2016年02月08日│食事・栄養・レシピ
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