江坂店スタッフによるフィットネスクラブ奮闘記!
私の中でナタデココブームが続いています。 それもゼリー限定で! お風呂上りのナタデココ入りゼリーは最高です★
マイブームが訪れて半年程になりますが、先日ふと ナタデココって何やろう?と疑問になりました。 ゼリーのフタにはココナッツが描いてあるけど???
早速ウィキペディアで調べました。
ココナッツジュースに酢酸菌の一種であるナタ菌を加えて 発酵させると表面からジュースが凝固してゆくので、 一定の厚みになったところでさいの目に切り食用に供する。 このゲル状物質はほとんど菌の合成するセルロースから成る。 寒天に近い外観ながら、独特の歯ごたえがある食感をもち、 食物繊維が多いのでダイエット食や特定保健用食品としても 利用されている〜
との事で、腸内環境を整える効果もあるらしいです。 しかもダイエット効果も! 何と成分の99%が水分であるらしいので超低カロリー! 最近では残り1%の繊維質で有機ELディスプレイのパネルを 作る事で注目されているそうです。
そんなナタデココですが、私はやっぱりゼリーで食べます♪ (片岡)
画像/ナタデココ入りのゼリー達。私の相性No.1はグレープフルーツ! ※画像撮影者/片岡
私の中でナタデココブームが続いています。
それもゼリー限定で!
お風呂上りのナタデココ入りゼリーは最高です★
マイブームが訪れて半年程になりますが、先日ふと
ナタデココって何やろう?と疑問になりました。
ゼリーのフタにはココナッツが描いてあるけど???
早速ウィキペディアで調べました。
ココナッツジュースに酢酸菌の一種であるナタ菌を加えて
発酵させると表面からジュースが凝固してゆくので、
一定の厚みになったところでさいの目に切り食用に供する。
このゲル状物質はほとんど菌の合成するセルロースから成る。
寒天に近い外観ながら、独特の歯ごたえがある食感をもち、
食物繊維が多いのでダイエット食や特定保健用食品としても
利用されている〜
との事で、腸内環境を整える効果もあるらしいです。
しかもダイエット効果も!
何と成分の99%が水分であるらしいので超低カロリー!
最近では残り1%の繊維質で有機ELディスプレイのパネルを
作る事で注目されているそうです。
そんなナタデココですが、私はやっぱりゼリーで食べます♪
(片岡)
画像/ナタデココ入りのゼリー達。私の相性No.1はグレープフルーツ!
※画像撮影者/片岡
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